加州心情
史上最健康,不反彈,不忌口的減肥法.
當初我找到工作來矽穀的時候，那個心裏是別提多激動了。那意思，大概也能比得上穆斯林兄弟去麥加朝聖吧。能夠來到世界IT工業的中心工作，也算一個碼工一輩子的一個心願。
可是等來到灣區以後，我頓時覺得倆眼一抹黑了。前後左右，前前後後左左右右，前前前後後後。。。不重複了吧，N步廣度優先遍曆，都是烙印。
印印印印印
印印印印印
印印我印印
印印印印印
印印印印印
基本上就這個勢態，印圈還能無限擴大，夾雜極個別的中和白。
本以為自己來到了矽穀，結果發現來到了新德裏，不孟買，不欽奈，不，印度的一線二線絕對算不上，大概三線四線吧，但是人口是烏央烏央的。
後來我就習慣了黑夜給了我黑色的眼睛，但是我在黑暗裏尋找光明。人家烙印也是有亮點的。要努力的融合進去。作為一個老中，融合的一大表現應該就是吃。等你能夠吃，接受吃，喜歡吃印度飯，基本上你就開始融合了。說實話，印度飯不難吃哈。
我所在的部門和組，也不例外的全是烙印，夾雜著個別老中。每次聚餐，毫無例外的都是吃印度餐。有點餐的，有自助的。後來發現基本上區別是不大的。印度餐，把素菜打成漿糊狀煮熟，看不出原材料。然後和米飯拌著吃。至於印度的肉菜，基本上由於宗教，飲食習慣，禁忌等限製，能夠通吃印度南北的就是雞肉。之外，魚蝦有些人吃，有些人不吃，牛羊肉也是。但是基本上從來沒見過印度人吃豬肉。印度北方也是吃麵食，饢。這個和中國比較像，南方吃米，北方吃麵。麵食蘸糊糊，也挺好吃。吃多了，我都慢慢能區分那家的印度館子味道比較地道了。
後來每次吃印度餐，我都默念一下小學的課文，把國名換一下哈，通用：
印度幅員遼闊，地大物博，是個多民族聚居的國家。。。
工作單位每次出去聚餐必吃印度餐，一個原因就是印度人飲食忌諱多，這個咱還得尊重人家的習俗。再有就是印度人也喜歡吃家鄉菜，這個人家很少尊重咱們的感受。
不過上星期可是太陽打西邊出來了，我們部門聚餐，大老板居然挑了一家中餐館！吃中餐！想不到吧，我頓時有種幸福從天而降的趕腳。以前覺得人家不會待見咱們少數派去吃中餐，你看看。。。想錯了。自我檢討吧。
等到了餐館，門口還擺設著兵馬俑，裏麵還有個中堂，有中式的太師椅，有大幅的扇麵，對聯。。。嘖嘖，還挺講究。看著就是中國氣息濃厚。唯一的缺點就是服務生都是印度人，有點不夠中國。
等拿到了菜譜，我開始有點覺得意思不對。為什麽這麽說呢？因為，第一，菜單是全英文的，沒有中文輔助說明。第二，菜單裏列有左將軍雞這道菜。大家注意啊，凡是中餐館菜譜裏出現做將軍雞，左將軍牛，或者桔子雞這類奇怪的食品的，基本上你就可以馬上拉黑了。這類食品的出現，說明此餐館的執業者都不是第一代中國移民，餐館也是掛著中餐羊頭，賣美式中餐狗肉的店鋪。
當然，這次沒那麽幸運。這家餐館不是美！式！中！餐！而是老印度風味中餐！
我看著那個菜單，在裏麵有幾個詞，能看出來，
北京雞
上海雞
Kung Pao雞
辣椒雞
對不起哈，我不是想和大家炫耀我叫了個雞，因為我是看的肉菜，雞開會。要是素食的菜譜會文明很多。
北京，上海，就這樣躺槍了。那個發音叫“肛爆雞的”，經我人工智能識別，應該是宮保雞。宮保，肛爆，王宮保估計在墳裏都直砸棺材蓋子吧？有這麽發音的嗎？估計是粵語強行音譯的結果。
然後是一道“可以嚼的龍蝦”？這個到底是個什麽鬼？原文是“CanChow Lobster”。難道還有塑料龍蝦，不能嚼的，也拿來賣嗎？後來經過我智力不高的人工智能處理係統處理，認為這個按照菜譜的習慣，應該是一個中國地名，廣州！
經過簡單統計，中國有六個地方躺槍犧牲了，北京，上海，香港，廣州，四川，蒙古。這些個也是外界對中國認知最集中的地域。其實很多菜可能和這些個地方毫無瓜葛，就是不加上這些個地名顯得不夠中餐。一線城市裏深圳由於成立時間短，國際影響力不夠，未能進入該店菜譜。
等到上菜，更是讓我雲裏霧裏。
這道肛爆雞，什麽鬼？沒有花生米。那是人家老外怕有食客過敏。好吧，可是就算沒花生，看著也和王宮保毫無關係。
這道上海雞，又是什麽鬼？不像是適合人類進食的食物。突破了我對上海菜的底線。那位點菜的哥們正好是上海人。看著他對上海雞一臉的懵逼，我都快憋出內傷了。
你要問我，你是不是點的北京雞？輪到你了唄？嘿嘿，我沒那麽笨。我點的蒙古牛。
這蒙古牛端上來，嘿，看著雖然不地道，但是還是像那麽回事。像道正經的中餐。
等我一口咬下去，艾瑪，知道真相的我眼淚掉下來。。。
我，你，他，。。。特麽這是牛肉嗎？甜的跟北京的果脯蜜餞似的！剛才我還嘲笑人家的肛爆雞，上海雞呢，人家那個好歹是鹹味的。我特麽這盤子蜜餞牛，吃完了糖尿病都得給弄出來！
哎！我早就該知道，幸福不會從天降，餡餅不會白白掉下來！
