種植芋頭美化庭院/芋頭杆不要扔，做雲南美食太好吃了

      芋頭的莖葉長得超像滴水觀音，生長期當花賞，收獲季吃芋頭，兩全其美。其實它種起來不難，不一定要好菜地，利用花園的樹蔭下，灌木叢邊或是花盆、塑料桶等都可以種，基本沒有病蟲害，小動物也不會靠近，特別容易管理。

         芋頭軟糯香甜，營養豐富， 芋頭含有豐富的微量元素，除了鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鈉外，還含有一定量的氟元素，氟能保護牙齒，預防齲齒，牙膏中大都添加了這種成分。芋頭中含有一種粘液蛋白（就是削芋頭皮弄到手上很癢的粘液），這種成分被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，從而提高機體抗病能力。還有補中益氣 、寬腸通便功效。

注意：家裏有孩子的不要芋頭枝葉， 芋頭及其杆子都要煮熟透軟爛才能吃。

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