後院種植的長辣椒做泡菜

長辣椒，有的地方叫牛角椒，我喜歡牛角椒中等的辣度和薄皮的口感。 三年前我在阿米西農貿市場偶然發現有牛角椒賣，很高興買回家做菜，其中有一個紅的，我就將其留作種子，前年種下，真是收獲滿滿，而且很容易種，去年用收獲的辣椒做了糟辣子和茄子鮓（做了視頻），有朋友希望我做一集牛角椒種植和做泡菜的視頻，今天兩樣一起做了。 從去年3月到10月拍攝積累了去年種植牛角椒的經驗和教訓，我今天把視頻製作完成與大家分享。

視頻中包括:辣椒育苗；用塑料桶種辣椒和地種辣椒；辣椒做泡菜；綠辣椒的儲藏。

視頻請點擊（請記得打開YouTube平台的CC字幕）：

相關視頻：韭菜花糟辣子

雲南茄子鮓

花盆種薑

 

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