花盆種薑也可以豐收滿滿

【花盆種薑】

大家都知道生薑的功效及營養價值都很高，在我的家鄉雲南每年新薑上市家裏總是會買些新薑做鹹菜或做時令菜肴。來美國20多年，沒有吃到過新薑，今年終於吃上了新薑，嚐到了收獲的喜悅，願把這份喜悅和經驗分享給大家，願大家也能吃上自己種的新薑。

生薑性喜溫暖，根莖（薑塊）生長需要較高的溫度。在16-18度 （60~65℉）以上才能發芽，在20-27（68~80℉）度時薑塊發育迅速，月均溫為24-29度（75~85℉）最適宜根莖分生，在15度（59℉）以下停止生長，達40度（102℉）時發芽仍無妨礙。但低於10度（50℉）以下，薑塊容易腐爛。所以生薑要在適合的氣候環境下播種才可以很好的生長，否則將無法存活。

在美國北方地區在露地適合生薑生長的時間較短，我采取的方法是花盆種植。 我種薑的時候期望值不高，隻希望能吃上一頓涼拌嫩薑，沒想到給我的回報太大了，今年用新薑還做了好多鹹菜。

1.薑種40克，收獲新薑1080 克

 

2.涼拌嫩薑

具體種植方法請點擊視頻 （請打開YouTube 中文CC字幕 ）

相關視頻：雲南酸醃菜的做法：

 

謝謝點看 ！

[polebear]

哇，你這個種薑的辦法太好了，要學了