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來美國20多年了,還是沒有學會吃三文魚生魚片,還是喜歡吃家鄉的的味道,本視屏做的是兩道雲南風味的帶皮三文魚。
三文魚不同的部位有不同的烹調方法,魚腹部是三文魚最肥美的部位,烹調方法得當,肉質特別的滑嫩鮮美。
1.糟辣子溜三文魚
這道菜的原型是家鄉的糟辣子燴魚,由於三文魚加熱時間過長,肉質會變老,所以這道糟辣子溜三文魚更簡單快捷,超級下飯。
2.醬燴三文魚 這道菜是用家鄉做鱔魚的方法
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大家都知道三文魚營養價值非常高,專家們都推薦吃三文魚。 願大家吃得爽口,吃出健康 !
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