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蘭瓜,土豆加咖喱的日本素食對血糖的影響

(2024-04-10 09:16:33) 下一個

昨天中午12點在公司吃了蘭瓜,土豆加咖喱的日本素食(土豆是少數,主要是蘭瓜),就是BENTO BOX 那樣的量(不算多)。結果血糖還是飆升至240。但很快就下來了:

 

這種SPIKE 本來就是糖尿病人需要避免的。結果還是這樣。

難道這說明我的身體的血糖調節能力太差了嗎?

注:

1.  平常吃午飯,血糖也就升高40左右。但是這個圖裏,升高了140多!

2.  我已經不吃主食。有人說,不吃主食之後就是這樣---稍微一些碳水,血糖就飆升。是這樣嗎?

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