吃大蒜三要素

1.  搗碎而不是切碎：這樣才能讓大蒜素容易形成

2.  放10-15分鍾：搗碎的大蒜裏的兩個成分隻有在空氣中才能生成大蒜素。

3.  生吃：大蒜素怕熱怕鹹。加熱放鹽就失去作用。