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多倫多橄欖樹 (熱門博主)
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花說富貴,食解鄉愁

(2020-01-05 06:19:09) 下一個

前兩天,我發現家裏的DISH HOLDER 有點舊了,純白色的 DISH HOLDER 一旦舊了,就顯得不夠幹淨,這種放碗碟的東西,不能有一絲絲不夠純潔的地方,於是又去超市逛逛,結果,沒有買到合適的DISH HOLDER,看到了很多生機盎然的幸運竹。

這種幸運竹也可以叫做富貴竹,是很多華人家庭特別喜歡的室內綠色植物,不僅僅因為它翠綠的色彩,能給冬季的室內帶來生命的色彩,還因為它有的名字“幸運竹”和“富貴竹”,給人們一種大吉大利的好彩頭,特別是華人,對這種植物非常青睞。

我幾年前就養過幸運竹,好像是個朋友到家裏吃飯的時候帶來的。隻是加加水,一直翠綠翠綠的,可是搬家以後,換了個地方,它突然就變黃了,一根一根地枯萎了,真是很可惜。

後來一直沒有再養,但是那天,這棵幸運竹的青翠莫名地吸引著我,我很想試試,養了幸運竹,我的運氣是不是會越來越好!

看,它們多麽挺拔,很精神。我上網查了一查,說是在水裏加一滴醋,富貴竹就可以保持長久的翠綠了,我已經嚐試了幾天,目前一直狀態很好!微笑

握著這樣一株幸運竹步入新年,我的新年應該很好吧!

江南,有一種菜,是長在水裏的,叫做慈姑,兒時,父親經常買來,燉無花肉,燉排骨,或者過年的時候,切成片炒十樣菜。是個很常見,味道也不錯的菜。我很喜歡父親用它燒肉燒排骨,每次這麽做的時候,慈姑因為吸進了肉的鮮美,每次都比肉肉先吃完。

多倫多這裏,好今年前就出現的慈姑,我也用它做過十樣菜,這次,用它燉了排骨,十分受歡迎。

做法也很簡單,把慈姑洗幹淨,可以包皮,然後切塊待用。

排骨飛水以後,在不沾鍋裏放少許油,稍許煎一煎,然後放入薑蔥,紅燒起來,半個小時後,放入慈姑, 再燉半個小時就差不多了。

我喜歡放些料酒和糖調一調,那樣更有江南的味道。

這幾天,還吃了高身柿,這個是柿子裏的精品,不僅顏值很高,味道也極佳,而且是一種熟透了以後,不帶有任何酸味的水果,是我從小到大最喜愛的冬天水果之一。

小時候的院子裏,結的就是這種柿子,那個時候要等到擺透明了才開始吃,不然會有澀味兒。現在人們有了新的秘訣,隻要是黃橙橙的了,切開就可以吃,甜甜的,完全沒有澀澀的味道。你看,這柿子切開以後,仿佛從她的心裏溢出糖來了! 

Sugar thought   Morning hot

Polishing the flower   Melting  the wall

Man‘s joking   Lady“s painting

Hip and hop  as dumplings in boiling soup

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閱讀 ()評論 (34)
評論
彩煙遊士 回複 悄悄話 小樹養花的水平越來越高了。

你的子排燒的很好,很好吃的樣子:)
幸福劇團 回複 悄悄話
xiaxi 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
謝謝小樹回複,我去油管找找!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我也笑暈,知道你少打個字啦!
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :
少打一個字:):)中國城

以後就說唐人街好啦:)笑暈
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 去中國店買一盆好不好,去中國買一盆花,還帶不來呀,美女,祝你做排骨成功哦!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 這種茨菇菜,家裏父母沒有做過的,就不會吃過,主要是做 十樣菜的時候都會用的,江南這一代都是這樣的,但是我小時候聽父親說,也有人不吃這種菜的,哈哈,哈哈哈。。
芋頭_2020 回複 悄悄話 我今天也去中國買一盆發財竹去。 再買幾磅金沙排骨粒,學學你的排骨配方。 小樹估計是江南美女:)

花開富貴, 竹報平安。 新年快樂。
小溪姐姐 回複 悄悄話 小樹的Hip and hop滿滿幸福,喜氣洋洋!鼓掌獻花。。。
小溪姐姐 回複 悄悄話 小樹新年好運,吉祥。江南的茨菇還真有很多人不懂吃呢。我每次用茨菇做菜請客,都少不了老中朋友們要問,是什麽菜,說是沒吃過。寧夏,河南的朋友不懂,怎麽在武漢長大,在上海讀研的喜清靜 也不知道呢?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 哈哈,美麗,這會兒餃子的心情因為你而幸福美麗了!
美麗的人生 回複 悄悄話 最後一句最動人了!沸水鍋裏滾餃子,想想都饞!:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 不是啊,我應該貼張茨菇照片的,熟了吃,是麵的。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 澳洲也有柿子吧,牛油果你們那裏很多:)
cxyz 回複 悄悄話 慈菇是不是吃起來脆脆的那種?
南島水鳥 回複 悄悄話 哇,柿子是我的大愛,饞S了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 沫沫這是鼓勵我呢,我的手機換過以後,好像什麽都變好看些了:)
水沫 回複 悄悄話 小樹攝影技術簡直飛躍,拍得好美,唯美的小樹越來越美了~~
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 時間不長,走以前澆一次水,天暖了,放戶外,有自然雨水,還可以弄個虹吸澆水,廚房紙就可以用:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 柿餅特甜,小時候當成甜品吃,那時候不覺得甜膩,就是好吃!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 這個真沒有經驗,我想想短截是可以的,可以需要防止腐爛,網上肯定有講的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 有花有美食,是值得向往的生活片斷!
spot321 回複 悄悄話 有一點想知道,小樹家裏這樣多的植物,你們要是出門旅行怎麽辦?
BeijingGirl1 回複 悄悄話 以為是南瓜, 原來是柿子。 :) 我也喜歡吃柿餅
xiaxi 回複 悄悄話 茨菇在國內吃過,在這沒見過。
我去年第一次養幸運竹,在超市門口看見的,很長的一根。現在葉子長得很好,但就是太長了,不知怎麽把它變(切?)短些,小樹有經驗嗎?
我生活著 回複 悄悄話 “ 花說富貴,食解鄉愁”,這樣的日子有滋有味,真好!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你的所有讚美都在我心裏,手是抖不掉的,哈哈哈
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 領導也吃過哦!?
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 不是茭白,就是慈姑,長水裏的,圓圓的,有個小辮子。
菲兒天地 回複 悄悄話 又新加了柿子,現在日本,韓國品種的都不澀。把我原來的讚美都貼過來吧:)
曉青 回複 悄悄話 這柿子好吃!
喜清靜 回複 悄悄話 慈姑是不是茭白啊?喜歡吃柿子。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 茨菇是水裏的東西,江南的特產,我對柿子特喜歡,小時候還吃過柿餅:)
業餘廚子 回複 悄悄話 祝小樹新年好運!小時候我家也經常吃茨菇,好像記得是跟紅燒肉一起吃的。我這兒沒有買的。我也喜歡買這種柿子!
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