若敏

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初戀的味道

(2013-10-26 18:50:12) 下一個

                                                   若敏

          為什麽初戀讓人永遠難以忘懷?我想是那份初涉愛河時,特別純真的情感,沒有私心,沒有功利,有的是傾其所有,全身心地愛著對方。那份純真,隻知道付出,不求回報,一朝擁有,別無他求,甚至願意一生相許,永不分離,所以鐫刻於心。初戀,也是人生最美麗的風景,這份感情會深藏於心,相伴一生。

        桂林,天生麗質,風雅婉約,流韻輕柔的城市,也是我初戀的地方。那年的暑假,Jack,偉河,毅,鷗,還有女伴恒,四男二女來到了桂林。桂林的山,秀美中微露著嬌羞嫵媚,帶給我們無盡的曼妙遐想。漓江的水,清澈中飄蕩著溫婉迤邐,浸潤著我們年輕的心房。 在桂林的日子裏,我們漫步在象鼻山旁,嬉戲在漓江水中,那“奇峰環野立,碧水抱城流”的絕美意境,讓我們流連忘返,歡笑連連,如同置身於美麗的風景畫中。其實,在歡笑裏我會時時地有一絲絲難過,因為我帶來的德國萊卡照相機,在桂林火車站的候車室裏被小偷偷走了。為了不影響大家的情緒,我對大家說:“我們應該更好地遊玩,要不相機丟了,又沒遊玩好,損失就更大了。別擔心,我沒事。”可是,內心還是七上八下,忐忑不安,這是外公送給媽媽的相機,不知回去該如何對媽媽交代。同伴們都對我特別關照,Jack作為領隊對我更是關心備至。為我提東西,問寒問暖。在我感冒失音的時候,還為我買了六神丸等各種藥品。上山的時候,拉我一把,遊泳的時候,護在我的身旁。還帶我去吃了桂林的香辣牛肉米粉,非常誘人的米粉,味道鮮美極了。日子一天天過去,我們的桂林之行就要結束了。在桂林車站的候車室裏,Jack對我說,:“看好東西,我去辦點事。”10分鍾後,當Jack和鷗回來的時候,奇跡發生了。我丟失了6天的照相機找到了,當我拿到相機的時候,頓時熱淚盈眶。原來,Jack和鷗在相機丟失的當天就報了案。隨後,又多次地去車站派出所打聽消息。那時,相機還屬於貴重物品。當小偷被抓到的時候,在他的提包裏發現了我的相機。就這樣,我的照相機又回到了我的手中。太戲劇化了,令人難以置信。愛情也悄悄地留在了我和Jack的心間。事後,他對我說:“你的鎮定,寬容和大度,讓我吃驚。我對自己說,這是一個多好的女孩,一定不能錯過。”而他的責任心,對我的關愛也深深地打動了我,讓我感到了十分安心。桂林之行,就如同一份催化劑,讓我們的戀情有了一個突破,而這份戀情一直延續到了今天。

      初戀的味道,甜酸苦辣鹹,如我們在桂林品嚐到的酸辣牛肉米粉,令人難以忘懷。這也是Jack最愛的一道菜。在武漢的時候,可以買到新鮮米粉,自己做成酸辣粉。來美以後,Jack會時時提到桂林米粉。作為精致煮婦,我努力地尋找著最接近新鮮米粉的幹粉。我試過中山瀨粉,勁道不夠。我也試過幹桂林米粉,偏軟。最近,我終於在頂好超市買到了一種江西瀨粉,非常接近當年在桂林吃到的米粉。我做的桂林香辣牛肉粉,終於有了初戀時的味道。這道菜不僅讓Jack感動,現在也成為兒子的最愛,我非常的高興。下麵,我把這道菜介紹給你們,與你們共同分享我的快樂和美食!

《桂林香辣牛肉粉》

(1) 鹵牛肉切成薄片待用。

(2)  鹵牛肉湯是用豆豉、冰糖、八角、陳皮、桂皮、小茴香等多種香料,配以料酒,生抽、老抽、白胡椒粉和鹽熬製5個小時而成;

(3)  將江西瀨粉放入沸水鍋內煮,直到軟硬適度,瀝去水後放入碗內待用。

(4)把鹵牛肉薄片成片狀鋪在粉麵上,調入鹵牛肉湯、撒上蔥花即可。也可隨要求添加油辣椒、青菜,鎮江香醋等料。完全可以按照個人的口味。

(5)這樣,一碗香噴噴,熱呼呼的香辣牛肉米粉就可以吃了。長長白白的米粉浸在濃濃的牛肉湯裏,邊吃米粉邊喝湯,頓時香鮮可口,回味無窮。

【特點】  粉質嫩爽,香味撲鼻,味鮮香辣。

以前,總希望賣牛肉粉的老板多給幾片牛肉,可老板一般隻給3塊,每次讓我意猶未盡。而現在,我可以多放幾片,讓家人吃得痛快!鹵牛肉的湯也可以鹵雞蛋,鹵豆腐幹,物盡其用,一點也不浪費。

    每當我看到Jack和兒子心滿意足地吃著米粉的時候,就會想起桂林,想起我的初戀和那時候的美好。初戀如詩如畫浪漫而溫馨,相約一生,永不分離。不管初戀的戀人是否能夠相伴一生,初戀都是深藏在心底裏永恒回憶,因為愛的太純太深太濃,所以即使充滿了甜酸苦辣鹹,也一定會是一段刻骨銘心的記憶

願我們的心中永遠擁有一份純真的感情,將那份最美的風景深藏於心,相伴一生。那是一份初戀的味道,回味無窮,讓人久久難以忘懷。

也願人們都能珍惜所有美好的東西,珍惜親人,朋友和心中的美好!

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閱讀 ()評論 (4)
評論
若敏 回複 悄悄話 回複 'mzhang1' 的評論 :
謝謝你的評論!
若敏 回複 悄悄話 回複 '花老虎' 的評論 :
謝謝花老虎,桂林米粉真的很好吃。你也買中山瀨粉呀,也挺好吃!
花老虎 回複 悄悄話 哈,俺最愛的是桂林米粉中的排骨湯粉,是當年被一個老鄉加學姐帶去的,一間小門臉,在北京新街口,後來帶初戀去,可人家不-喜-歡,就沒樓主浪漫了。大四那年去南寧實習,自然少不了桂林一遊,發現米粉比比皆是,比北京的好吃,嚐過這道酸辣牛肉粉,不錯,但排骨湯粉還是俺的首選。每次回京,風雨無阻,必定先去老地方解饞,小店還在,變大店了,盡管每碗由2毛5變成15元,盡管沒有初戀相伴,不影響俺自顧自地叫上幾大碗,呼嚕不完不要緊,多嚐幾道最重要。我經常買中山瀨粉,下次試試你的江西牌。
mzhang1 回複 悄悄話 多美的情懷,多精致的文筆,一份細膩的愛躍然紙上,為你有這份心思感動。
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