早餐:地瓜粥;醬菜，懶人油餅(附方子)

好東西都需要時間的，美食也一樣，我做飯還需要好心情，沒時間沒心情最好不要糟蹋食材，老老實實吃快餐。最向往的早餐是廣東早茶，還有國內街頭的各種早餐。複活節有時間，自己也鼓弄出一桌。

這次的懶人油餅非常成功，因為我發現做懶人油餅的竅門。這個竅門是我出門吃匈牙利大餅langos學來的，那天langos要排隊等，我看那個女孩怎樣用手抻出一張大餅入油鍋炸，對我很有啟發。買現成的烤麵包團， 麵團從麵罐拿出可以事先醒半小時。竅門就是自己用手慢慢把麵團抻成大餅下油鍋炸。

剛出鍋的油餅又軟又鬆，口感不輸油條

做了小米地瓜粥，配上辣椒腐乳

自己給豆腐乳加點辣椒醬，看著就有食欲

頭一天晚上蒸了茄子，做了蒜椒茄子

涼拌土豆絲，現在家裏常備的蔬菜有土豆，地瓜

天氣好，曬了蘿卜幹，做了麻辣蘿卜幹

做了一個快手小菜:黃瓜拌木耳

家裏存貨有腐竹，腐竹泡軟在開水裏焯水，腐竹和芹菜做了涼菜

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跑步看春天

最美人間四月天,不負春光與時行

接下來可以吃苦菜啦

最近的雜想: 現在歐洲疫情慢慢出拐點，才敢看各國數據，感覺慢慢看到希望。其實原本不想談數字，因為畢竟每個數字後麵都是一個生命。太沉重啦。 不過職業關係經常要分析數據，而且我的工作就是怎樣把數據曲線朝我期待的方向發展，想要數據的走向達到我的預期值，首先是不能作假，而且要少花銀子，這就要考驗你的能力。最後評估結果要看付出的代價和達到的效果。這樣我仔細看了一下各國數據， 其實有幾個小國做得很好，值得我們學習。現在各國都忙著抗疫，希望疫情結束能有反思，至少我們應該從中學到點什麽。。。。

鄰居送的花~

每周一花，又到周末，周末愉快！