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蒸滋味的中式早餐
從未想過自己在家可以鼓搗一桌子中式早餐。西式早餐木有問題,因為都是涼的。中式幾乎每道早餐都是熱的除了鹹菜。幾乎是Mission impossible。
周末不用出門,穿著居家服曬著太陽吃著早餐,我真有點早餐像皇帝一樣吃的感覺啦。下次我可以在家吃廣東早餐啦。
中式早餐我第一想到的就是油條豆腐腦,油條山寨好多次,各種方子都不成功。還有包子,蔥油餅,餛飩。數也數不清。在亞洲店購物,因為店新開張有折扣優惠 就多買點。我自己不會做發麵包子,但很少買冷凍的半成品,我自己做得湯包還不錯。這次看到素餡蘿卜包子,沒吃過想嚐嚐。回家發現買了不少,哎呦,可以吃一次奢侈的中式早餐啦。
燒麥
酒釀
糯米豆沙和意大利炸果子
毛豆
日式泡菜
豬肚事先鹵好,上鍋蒸好澆上自己做的油潑辣子和香菜
紅棗和湯圓加水一起蒸,紅棗和湯圓一起吃很棒呐,下次先煮紅棗然後下湯圓
~~~~~~~~~~~~~感恩節晚餐~~~~~~~~~~~~~
我們不過感恩節,當然也沒有假日,不管啥節有假日的我都喜歡,因為那是給你自己的時間。現在年紀越大越懂得時間寶貴。
老公的朋友一個月前就發出邀請,當時答應了,碰巧是感恩節,那天我真都不想出門了,冷呼呼的,老公要喝酒不開車進城做公交。估計回家要第2天了,晚上吃著零食在家多舒服,沒辦法硬著頭皮打扮一下出門。朋友預訂的餐桌。
這個餐館我第一次來,環境不錯。
看到美食又慶幸自己來赴宴
黃油事先攪拌過,口感很細膩,像奶油
頭盤我可以借鑒,意大利奶酪配無花果和紅萵苣
一般意大利奶酪很硬,不容易切片,這個擺盤非常棒
前餐soufflé,我一直想試也沒動手 ,這個soufflé不是甜的我喜歡
意大利Rissoto,用了藏紅花,顏色好看,可以在家做。上麵的牛肉不夠嫩,要是和牛口感肯定不一樣。我準備在家做,但配魚或帶子。
甜點栗子泥配冰激淩好吃,那個奧地利Kaiserschmarrn(皇帝鬆餅)不喜歡吃。唯一浪費的是甜點。吃飽喝足回家已經是第2天了。
這周上班在公司門口有人發薑餅,進辦公室發現早到的同事都沒有,看來晚起的鳥兒偶爾也有食吃。
下午上班犯困拿出一個蘋果吃,發現蘋果上麵的聖誕老人標簽,我擺動一下椅子和光玩。玩完我自己也精神啦。
每周一花,又到周末,周末愉快!
下次自己做幾樣爭取在家吃早茶。哈哈