餐館吃的&在家做的~~~~~~~

在餐館吃了三文魚牛油果tatar，我自己回家山寨的。

老公前餐點的三文魚牛油果。我嚐了一下和我做得三文魚沙拉口味不一樣，我品出裏麵檸檬汁，日本醬油的味道，其它味道不知是什麽。

新鮮三文魚牛油果切塊，用檸檬汁，日本醬油，少許糖和日本調料七味調一個汁澆上就完成啦。然後用自己種的茴香點綴一下。老公說味道不輸餐館，主要是省錢。

這家餐館我們幾個月前沒有訂到位，餐館前不著村,後不著店，居然訂不到座位，應該口碑還不錯吧。

餐館自帶一個旅店，還有一個畫展室。草坪上的畫估計是那位藝術家的作品。

這種帽子叫Bollenhut，是黑森林部分地區的傳統民族服裝的一部分，每逢傳統的節日當地的婦女會穿著傳統服裝戴著Bollenhut，我喜歡帽子上的羊毛紅繡球。

未婚女性中bollen是紅色的，已婚黑色。這是一家咖啡店牆上的畫，有機會想親眼見識一下Bollenhut。

開胃菜是餐館送的，甜脆的麵包配牛肉tatar。

沒去餐館之前我就在網上看了他家的菜單，價錢嗎? 我覺得點套餐最劃算，因為一道主廚差不多是套餐的一半價錢。
我點得套餐，頭盤是羊奶酪，形式大於內容。看著讓人賞心悅目~

我自己玩的擺盤

這道魚做的不錯，魚是清蒸的，端上來招待親自給澆個汁 ，汁是用羅勒葉做得，配的是gnocchi和茄子片，茄子片是脆的很讚，有機會山寨。

套餐的主菜原本是牛肉，我想吃黒毛豬肉，換一下主菜，結果上來的是牛肉和黑毛豬肉混搭的，味道一般，我自己倒是在家做出美味的黑毛豬肉。

我的甜點帶給我驚喜，薑味的冰激淋，要不是吃太飽我還想再點兩個冰激淋球。

連續兩周出差，有一次早上5點就起床了，做為補償吃吃到炸鯉魚啦

看鄰座都點的都是蘆筍，又到吃蘆筍的季節啦，回家自己也買了蘆筍，蘆筍煮熟，一塊煎魚，新春的薺菜打汁和雞湯燉薺菜湯，薺菜湯澆在魚和蘆筍上，很好吃。

回家路上還發現一個童話裏的老房子

我的心情飯團~

用家裏的薰衣草花，院子裏的蒲公英，稚菊做得飯團，春天的味道~

這周出差又吃了一次炸鯉魚，因為下次再吃要炸鯉魚等到九月份啦，先吃再減肥。

順帶逛了街，看看春天的時尚~,收了一件給自己加分的裙子。

周中懶得做飯，在村裏的餐館吃得，他家自從換主人生意特火，好天氣都沒位。

我看了一下菜單也一般般嘛，主菜沒有吸引我的，我點了兩個頭盤。小魷魚做得不錯，下次自己在家做。

醃鯡魚Matjes，這道菜我肯定能比餐館做得好吃漂亮，嗬嗬。

一周一花~

周末快樂！