小妙招:讓幾道素菜更好吃

Hummus (鷹嘴豆泥)是很健康的麵包醬，偶爾換口味我們會買Hummus，可是一盒Hummus全部消滅有點困難，因為吃到一半就吃夠了，最後不是扔掉，就是硬撐著吃掉，少了享受美食的感覺啦。

這次在摩洛哥吃到非常美味的Hummus，隻要一點小妙招，味道馬上不一樣。端上來Hummus是浸在有香料味的油裏麵，和以前吃的Hummus味道不一樣:好吃。

還有Hummus和茄子做得的醬

把大蒜搗碎，香菜切碎，放點鹽，澆上橄欖油或阿甘油，把香料油倒在上Hummus，一道美味佳肴。

結果一半的Hummus被我們消滅掉了，這次不發愁吃掉一盒Hummus。

在摩洛哥吃的蔬菜塔吉鍋

上篇寫了:摩洛哥購物，我買的塔吉鍋也開鍋啦

第一次用它做了美味的蔬菜塔吉鍋，讓菜好吃的竅門就是塔吉鍋。

自己每年種西餐的香料，用羅勒葉，牛至,大蒜用攪拌機打成醬汁，加點鹽和橄欖油，一道新鮮的醬汁就做好了，塗在大餅上。

又要多吃一塊大餅

平常沒時間做飯家，裏應急預備了墨西哥卷餅。用自己做的辣醬加番茄碎，洋蔥，在烤箱裏烤一下，山寨版的土耳其披薩。

好吃的橄欖菜餅

亞洲店買的橄欖菜，用它代替蔥油做餅，超級讚，味道不比蔥油餅差，絕對獨特的味道，要不要試一下呀。

秋天的薺菜也很美味呀，窮家富路，度假回來吃野菜，沒有時間做薺菜餛飩，靈機一動做了薺菜炒腐竹，腐竹要事先鹵過。剩下的薺菜炒腐竹，我自己早上做個疙瘩湯，真好吃。

 

----------馬拉喀什印象----------

摩洛哥的旅遊資源豐富，文化古跡，自然風光， 兩周從夏天走到冬天，剛從雪山下來，返回馬拉喀什的路上

這次摩洛哥之行，停留時間最長的是馬拉喀什。回到馬拉喀什也看到雪山，放下行李馬上找到一個可以觀景的咖啡廳。

看到雪山，讓人心曠神怡

夜晚的Djemaa el-Fna德吉瑪廣場

Bahia Palace巴伊亞王宮，阿拉伯的建築留下深刻印象，不過一路下來住過很多Riad，就有身臨其境的感覺。其實就是比這個宮殿小。

這張是我抓拍的，嘻嘻

馬拉喀什的Jardin Majorelle馬若雷勒花園，因為Yves Saint Laurent 買下這個花園而聞名天下的。

可惜人太多，都不能仔細觀看一下房子的外觀

撞色

花園有一個咖啡廳，布置的很別致

很喜歡遮陽的雨棚設計，非常棒

精心打造的花園

Yves Saint Laurent 博物館大師的素描

Yves Saint Laurent 從1970起，每年以Love為主題設計的賀卡

Yves Saint Laurent 博物館。博物館還有不少Yves Saint Laurent的作品，可惜不讓拍照。在牆壁上用投影機播放每年的時裝周T台走秀。記載著大師一生的故事。。。

最近D&G成為網絡熱點，D&G"作"了一次把自己的品牌變成Done&Gone。不過說到抵製我都沒資格呀，自己衣櫥裏沒有一件他家衣服，也買不起人家的東西，還是讓那些有錢人抵製吧。
以前買不起大牌不過喜歡看，逛店欣賞一下人家的東西，不過這幾年看看他們迎合新貴的口味，設計的東西花裏胡哨，我都沒興趣浪費時間看了。不管以後抵製啥，美食我說啥也不會抵製的，誰叫咱是吃貨呐。

摩洛哥旅遊小貼士:
---中國人免簽。
---機場辦事拖延，出關入關時間很長。還要填哪個入境出境表。
---下飛機換錢一定多要點零錢，住在老城，出租車不能入內，一般需要行李工，公共衛生間也收費，我們每天分次買水就是為了換零錢。
---小商小販很狡劫，最好明碼標價，或講好價錢再付錢，然後看清找回的零錢。有的餐館很無恥自己就把小費算在賬單裏。
---從馬拉喀什老城到機場一般不超過70 Dirham，我們前一天在路口找到出租車，答應他付100，告訴他我們的旅館，結果沒到點出租司機就上門了，估計他怕別人搶他的生意吧。哈哈。