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日式小菜: 蝦皮菠菜,大蔥燜雞翅

(2018-09-24 08:22:59) 下一個

這兩道菜都是從兩位日本MM哪兒學來的,自從我跟讀兩位日本MM,我家的夥食被我花樣翻新,至今山寨的日本MM家常菜從未讓我失望過,能用最普通的食材,簡單的辦法烹飪出美食,這才叫生活的藝術吧。 嘻嘻

大蔥燜雞翅

為了好玩,我還做了菠菜球 

菠菜焯水瀝幹, 原創還加了薑泥,我那天懶了給免了,用吃日本蕎麵的拌汁,薑泥和香油 調一個汁。撒上蝦皮,熟芝麻。

蝦皮菠菜
看著和吃著一樣誘人的美味

還學會一道大蔥燜雞翅,這道菜很像我以前做的油燜大蔥,就是這次把炸蔥這個步驟給省了。大蔥切段,煮鐵鍋放少量油慢煎大蔥,等煎出蔥油的香味放入雞翅翻炒,然後放入薑絲,醬油,糖,一點料酒,在煮鐵鍋裏小火慢燉半個小時,美味的油燜大蔥雞翅就完成啦,一碗全部被我們消滅,特別是蔥油汁拌飯太香啦。

周末出門在車裏看到的雲

一切都是浮雲, 不過看到這樣的浮雲還是忍不住用手機拍下來 

路過還去了一個Outlet,酸酸地講很多大牌現在花裏胡哨真難看,唯一值得買的是Max Mara的大衣外套,比店裏便宜很多。

不過像我這樣出差從頭到腳穿著不到10歐元的人,看著人家大包小包的買,很慚愧沒有能力為經濟增長做點貢獻,嘿嘿。嘻嘻

在酒店走廊裏玩得自拍

還是吃最實惠,最近一連幾天都在外麵吃得,又學會好幾道新菜的做法,等有時間慢慢山寨。

今天是中秋節,我家的花好月圓,中秋快樂!

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閱讀 ()評論 (16)
評論
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '0084lx' 的評論 : 又快周末啦,真要繼續Happy!哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 謝謝親,這周盡加班了,馬上周末了,期待。。。預祝周末愉快!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '飯盛男' 的評論 : 謝謝你的建議!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 :中秋過完了,想知道你家月餅都消滅了? 哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 : 預祝周末愉快
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 : 謝謝親,蝦皮菠菜我還第一次吃,用了日式拌麵汁味道馬上不一樣。嘻嘻。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽,預祝周末愉快
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : :)
0084lx 回複 悄悄話 快把你的日本MM介紹給我吧,哈哈!餐館的牆畫好有特色
祝親花好月圓,繼續Happy!
淡然 回複 悄悄話 祝世界的家永遠花好月圓!
飯盛男 回複 悄悄話 浸菠菜的汁水太多、用鰹節片代替小蝦更像日式
鶏翅還沒熟透吧。煎完大蔥後拿出大蔥、等鶏翅煮熟後在放入。這様就不會擔心大蔥煮成泥了
Blue-Crab 回複 悄悄話 你根本不會做菜,太難為你了! 中秋快樂!
joycewu12 回複 悄悄話 中秋快樂!
美食做的好藝術啊!
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 中秋快樂!
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 我也經常做蝦皮菠菜
亮亮媽媽 回複 悄悄話 沙發。都很漂亮!中秋節快樂。
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