Carpaccio是的意大利開胃菜,最早是指切成薄如紙的生牛肉片配上橄欖油,香醋,撒上parmesan奶酪刨花或鬆露。今天Carpaccio一詞也被用作切得非常薄的美食,可以是魚類,蔬菜或水果。
周末在Hannover玩晚飯在湖邊吃的,看到餐牌上的羊肉Carpaccio,我好奇點的。吃過生牛肉生魚片,還沒吃過生羊肉呐。結果端上來是這樣的,不是生羊肉,是把燉了的羊肉切成薄片。,配著一個柿子椒沙拉汁,非常美味。而且一點沒有羊肉的膻味。
我回家自己山寨的Carpaccio
這道菜我原打算自己山寨,結果在店裏看到roastbeef,那粉嫩粉嫩的顏色看著就有食欲,就用它來山寨吧。因為把肉切成薄片是個功夫活,店裏有專門切火腿的刀,最重要的就是要薄。
用家裏冰箱裏的蔬菜:胡蘿卜其實用黃色椒最好,水蘿卜,綠尖椒,歐芹,和鹽橄欖油,我用了阿甘油調一個汁。
澆在牛肉片上,超級美味的Carpaccio
用自己做得醬瓜,來個醬瓜炒飯,吃得很滿意
這次在Hannover朋友訂了一個美食遊,一路有美食還有旅遊講解。這是旅遊路線的標誌,沿著紅線走你輕鬆可以找到不同的景點。
去Hannover前,我還專門一下什麽特殊的美食,不過沒有找到當地的特色美食,這次第一次品嚐到當地的特產飲料lüttje lage, Lüttje Lage是 啤酒和烈酒混合在一起喝。
黑啤配白酒,兩個酒杯一前一後夾在手指中間,喝啤酒的時候白酒自然流入黑啤的杯子裏。我試了做不到,就把白酒到啤酒杯子裏。
最家常的豬油麵包,但擺盤很用心
在老城走走拍拍,其實這些木筋房都是戰後翻建的
這個建築的塗鴉很藝術~
這是舊的市政廳,很獨特的建築
我一大早還專門來拍,可惜我來的時間總是不對,沒有遇到好光線,有點遺憾。
教堂
新的市政廳
做電梯可以登上市政廳圓頂,這是世界上唯一一個不是直升的拱門電梯,現在知道為啥人人想往上爬,風景無限呐
美好的一天就這樣落下帷幕
這個古怪建築是銀行,也是上了糟蹋納稅人錢的黑名單。不過銀行永遠是贏家,破產也是拿俺們納稅人的錢救市。
銀行下麵是個連鎖餐館,這個店最早是在Bonn開的,當時是各種政客議員相聚的地方。後來遷都到柏林。他家現在在柏林也有分店。我們以前在他家不來梅的分店吃過飯。
Hannover 也出一個名人,那就是前總理Gerhard Schröder, 據說還可以看到他在這家餐館吃飯。我們也吃了他喜歡的香腸。還有一個被趕下台的總統,因為貪,掙那麽多錢和家人度假還讓航空公司給他升艙。
看看牆上這些照片,很多記錄下那個曆史時刻,牆上的很多人可以配稱為"政治家"。看看現在的政客我隻能
朋友埋單的晚餐,現在看到這盤海鮮燒烤直流口水,又到周末,周末可以燒烤啦,周末愉快!