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平常家裏的剩米飯最多的吃法是蛋炒飯。要不剩米飯微波爐裏熱一下吃下頓。一直想試一次日本的茶泡飯,但一直沒有付之行動。
那個周末起來太晚了。出去遊泳太陽都老高啦,還要塗防曬霜,一邊遊泳一邊想今天沒有足夠的時間準備早餐,吃點啥呐? 最簡單快速的是麵包片,但是大周末的吃麵包片不甘心呀。但除了麵包家裏就有剩米飯啦。大早上吃蛋炒飯太沒勁,怎麽也得做點有新意的讓自己高興的美食吧,那就做紫蘇米餅吧。
第一次吃紫蘇是在韓國烤肉店。烤好的肉用紫蘇卷上吃,很獨特的吃法。看看我的紫蘇碟子,這個碟子就能讓我開心。
隔夜米飯和小蔥,一點鹽攪拌均勻,放入用保鮮膜做成米餅。
中間夾上紫蘇葉,這個細節很重要,這樣煎好的米餅還保持米餅的新鮮味道
米餅在平底鍋煎一下,早餐就吃到熱呼呼的米餅,很滿足!
日本行讓我成了紫蘇粉。最喜歡加了紫蘇粉的米團,清粥配上紫蘇美味無比,還有很多吃食都有紫蘇。今年開春就種紫蘇,可太難種啦,兩包種子種下去隻長了一顆。
紫蘇配上秘魯國菜ceviche(生魚塊沙拉)吃,我自己的創意。
盤子是宜家打折收的,認真擺盤,讓美食來填補她的美
院子裏的羅勒葉,擺盤
店裏買的意大利墨魚沙拉,很享受這個過程,更主要是好玩!
熱呼呼的紫蘇米餅配上意大利墨魚沙拉,看看剩米飯還可以這樣吃~ ,老公也說好吃。
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以前出門經常路過這個小城M,一直想去小城看看。七月的一個周末碰巧又在路上,離太陽下山還有半個小時,趁天沒黑,城門還沒關,匆匆在小城轉了一圈。
好處是人少,享受這樣的攝時光
保留完好的城牆
我說這是威尼斯的小巷,估計也有人相信
小城的廣場
stork白鸛也在這兒安家啦
五顏六色的房子,像小時候玩積木搭起來的
天很快就黑下來,離開小城前在這個櫥窗前發現小城還有這樣一個景觀,等以後有時間會重遊小城。又到周末,這個周末是長周末,開心!周末愉快~~~
我今年也從朋友家要來兩株紫蘇小苗,被曬死了。朋友是惠州人,吃紫蘇炒指天椒。我們是用來燜魚。