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清爽小菜: 醃南瓜
周末做什麽? 第一首選睡懶覺,哈哈.周末好天氣出門玩,遇到壞天氣咋辦呐? 坐沙發上看電影吃零食,搗鼓吃滴。做一些自己感興趣的事情,吃貨最感興趣的事就是吃啦,這是周末在東德吃的甜點。
周末在Dresden玩第一次吃到的醃南瓜,酒店的醃南瓜酸甜爽口,是我的茶,每天的早餐都會吃醃南瓜。看看自己擺盤也不錯吧。
回家就Google醃南瓜的方子,這是原料的用量: 3公斤南瓜,•1公斤糖,•醋半升,•¼升水,•1棒肉桂,•18丁香,•¾香草莢,•6小塊生薑。
南瓜最好選口感不是麵麵的那種,這種南瓜做醃南瓜就很好。南瓜去皮,切塊。水和其它佐料煮開,然後放入南瓜塊。把南瓜塊煮的剛好熟了還不要煮過頭。然後南瓜和煮的湯一起裝瓶封裝。幾天以後就可以吃啦。
黃昏從酒店曬台看到的易北河
白天看到還以為是清真寺呐,其實不是,是個舊廠房改建的建築
雨後水中的倒影
畫中的聖母教堂
聖母教堂二戰末期在英美空軍的轟炸下化為廢墟,德國統一後決定重建聖母大教堂,從1994年開始到2005年完工,重建教堂的全部費用不是來自國家,而是來自世界各地的募捐。教堂的金頂就是英國贈送的。 從德累斯頓聖母教堂的重建過程中反映出世界人們對戰爭的反思和對和平的向往,看到它希望能提醒人們我們不要戰爭。
換個角度拍
教堂裏麵很多浮雕都非常精美
教堂地下還有一個現代的教堂,裏麵還有許多原來教堂遺物都被精心保留下來。走下樓梯看到不準拍照的牌子,問老公為啥這不讓拍照,老公答:“教堂一進門也有不讓拍照的牌子“,幸好木看見。嘿嘿。
聖母大教堂經常有音樂會,柏林和倫敦交響樂團都在這裏演出過。喜歡音樂的可以留意,能在這裏聽一次音樂會也挺難忘的。
這是老公他們的晚餐,俺沾光蹭吃的
第一次吃到金箔
頭盤
牛排配蘆筍
用一個蔥葉把蘆筍卷一下,蘆筍都馬上時尚起來,立馬變成讓眼睛吃的美食,周末俺就在家吃蘆筍啦
回家前還在咖啡店買了當地有名的甜點帶回家
Dresden當地美食,Original Dresdner Eierschecke
周日開車回家的路上剛好路過有吃炸鯉魚的地方,還專門停留去吃了炸鯉魚,炸鯉魚季節4月底就過去了,再吃要等到九月份(有R的月份)
炸鯉魚端上一看價錢,和老公說:好像比上次帶俺老媽來吃貴了
看看俺2年前吃的炸鯉魚
回來後在土耳其店看到有賣鯉魚,挑了一條最小的都快2公斤重啦,還不到10歐,還是自己在家吃實惠吧
德國是片掉魚的半邊魚肉,剩下的魚裹麵粉在油鍋裏炸的,要中小火慢炸
這條魚太大,我要先買個臉盆一樣大的鍋才能在家炸,哈哈。所以隻用了魚尾
第一次做炸鯉魚。麵裹的不夠厚也不均勻,炸的時候火候也在摸索中,相信下次會做得更好。魚尾是酥酥的,真好吃,很有成就感。
片下來魚肉給老公吃
曬著太陽,一杯啤酒,自己一人幹掉這條炸魚尾
周一出門櫻花樹還沒動靜呐,今天早上一看滿是櫻花,想想周末來個櫻花樹下的早餐多棒,可天氣預報說周末要下雪。周末隻能呆在家吃啦,哈哈,又到周末,周末愉快!
你做的淹南瓜是我心中米其林的範兒,想訂閱你的美食與生活雜誌!祝快樂開心!
2妞加油,俺們也等著出名呢。那小張不是說了嘛,出名要趁早啊。
日本有種金箔酒,金箔小小的,碎碎的,逢年過節、贈送親友等常用上。
同意婉妮 :“世界的每個作品,包括攝影和美食,都透出智慧和品位。喜歡。 ”
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蘆筍小蔥紮一下好可愛,煮的?,炸鯉魚沒吃過。你幾時出一本精美的藝術吃遊記?