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周末做什麽? : 在家做美食

(2016-04-22 08:41:23) 下一個

清爽小菜: 醃南瓜

周末做什麽? 第一首選睡懶覺,哈哈.周末好天氣出門玩,遇到壞天氣咋辦呐? 坐沙發上看電影吃零食,搗鼓吃滴。做一些自己感興趣的事情,吃貨最感興趣的事就是吃啦,這是周末在東德吃的甜點。

周末在Dresden玩第一次吃到的醃南瓜,酒店的醃南瓜酸甜爽口,是我的茶,每天的早餐都會吃醃南瓜。看看自己擺盤也不錯吧。

回家就Google醃南瓜的方子,這是原料的用量: 3公斤南瓜,•1公斤糖,•醋半升,•¼升水,•1棒肉桂,•18丁香,•¾香草莢,•6小塊生薑。
南瓜最好選口感不是麵麵的那種,這種南瓜做醃南瓜就很好。南瓜去皮,切塊。水和其它佐料煮開,然後放入南瓜塊。把南瓜塊煮的剛好熟了還不要煮過頭。然後南瓜和煮的湯一起裝瓶封裝。幾天以後就可以吃啦。

黃昏從酒店曬台看到的易北河

白天看到還以為是清真寺呐,其實不是,是個舊廠房改建的建築

雨後水中的倒影

畫中的聖母教堂

聖母教堂二戰末期在英美空軍的轟炸下化為廢墟,德國統一後決定重建聖母大教堂,從1994年開始到2005年完工,重建教堂的全部費用不是來自國家,而是來自世界各地的募捐。教堂的金頂就是英國贈送的。 從德累斯頓聖母教堂的重建過程中反映出世界人們對戰爭的反思和對和平的向往,看到它希望能提醒人們我們不要戰爭。

換個角度拍

教堂裏麵很多浮雕都非常精美

教堂地下還有一個現代的教堂,裏麵還有許多原來教堂遺物都被精心保留下來。走下樓梯看到不準拍照的牌子,問老公為啥這不讓拍照,老公答:“教堂一進門也有不讓拍照的牌子“,幸好木看見。嘿嘿。

聖母大教堂經常有音樂會,柏林和倫敦交響樂團都在這裏演出過。喜歡音樂的可以留意,能在這裏聽一次音樂會也挺難忘的。

這是老公他們的晚餐,俺沾光蹭吃的

第一次吃到金箔

頭盤

牛排配蘆筍

用一個蔥葉把蘆筍卷一下,蘆筍都馬上時尚起來,立馬變成讓眼睛吃的美食,周末俺就在家吃蘆筍啦

回家前還在咖啡店買了當地有名的甜點帶回家

Dresden當地美食,Original Dresdner Eierschecke

周日開車回家的路上剛好路過有吃炸鯉魚的地方,還專門停留去吃了炸鯉魚,炸鯉魚季節4月底就過去了,再吃要等到九月份(有R的月份)

炸鯉魚端上一看價錢,和老公說:好像比上次帶俺老媽來吃貴了

看看俺2年前吃的炸鯉魚

回來後在土耳其店看到有賣鯉魚,挑了一條最小的都快2公斤重啦,還不到10歐,還是自己在家吃實惠吧

德國是片掉魚的半邊魚肉,剩下的魚裹麵粉在油鍋裏炸的,要中小火慢炸

這條魚太大,我要先買個臉盆一樣大的鍋才能在家炸,哈哈。所以隻用了魚尾

第一次做炸鯉魚。麵裹的不夠厚也不均勻,炸的時候火候也在摸索中,相信下次會做得更好。魚尾是酥酥的,真好吃,很有成就感。

片下來魚肉給老公吃

曬著太陽,一杯啤酒,自己一人幹掉這條炸魚尾

周一出門櫻花樹還沒動靜呐,今天早上一看滿是櫻花,想想周末來個櫻花樹下的早餐多棒,可天氣預報說周末要下雪。周末隻能呆在家吃啦,哈哈,又到周末,周末愉快!

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (23)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '蔡田田' 的評論 : 田田久違了,很開心又遇見。憑感覺我是姐姐哦 :)田妹好主意:來日她出遊記時,俺們這些鐵杆"外粉"定要占一席!隻是我臨陣練筆來得及麽?要不你把前序後記包了,我來支持你寫幾句花絮拾遺的行不?
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '0084lx' 的評論 : 謝謝親,你不愧是喜歡畫畫的,想象力豐富。新周快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'bluewave69' 的評論 : 謝謝!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '蔡田田' 的評論 : 名到沒出,已經吃得和豬一樣壯啦。哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝親,你家的芋頭蛋太Q啦。
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 婉妮,我們為世界MM握手!我還喜歡她的心情文字,潔淨輕盈睿智。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '楓丹凝露' 的評論 : 可惜不是土豪,沒有哪個品味,沒品出啥味道,不過也不紮嘴。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 哈哈,沒有內涵,就要從外保裝。
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '雨女' 的評論 : 下次去非洲拉你做伴,哈哈
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青,新周快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝親,新周快樂!
外麵的世界 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 真的不是土豪,沒有哪個品味,沒品出啥味道,不過也不紮嘴。下次來請你吃炸鯉魚。
0084lx 回複 悄悄話 喜歡那炸魚尾立在空中,像萌萌的兔兒爺在曬太陽,手裏還拿了把劍:-))
你做的淹南瓜是我心中米其林的範兒,想訂閱你的美食與生活雜誌!祝快樂開心!
楓丹凝露 回複 悄悄話 金箔是個啥味道?口感不會是金屬的感覺吧?最怕了。
bluewave69 回複 悄悄話 喜歡!
蔡田田 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 閑妹,來日她出遊記時,俺們這些鐵杆"外粉"定要占一席:你寫前序,俺寫後記。

2妞加油,俺們也等著出名呢。那小張不是說了嘛,出名要趁早啊。
momo_sharon 回複 悄悄話 又是藝術風情大片,太愜意的生活了!
日本有種金箔酒,金箔小小的,碎碎的,逢年過節、贈送親友等常用上。
baoermama 回複 悄悄話 甜點,我的愛!!魚兒,立起來了!!
同意婉妮 :“世界的每個作品,包括攝影和美食,都透出智慧和品位。喜歡。 ”
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曉青 回複 悄悄話 最喜歡那條炸鯉魚!讚!
婉妮 回複 悄悄話 世界的每個作品,包括攝影和美食,都透出智慧和品位。喜歡。
雨女 回複 悄悄話 你太能幹了!那個烤魚是俺地最愛啊。為什麽不是俺的鄰居啊。
閑閑客 回複 悄悄話 金箔你舍得嚼碎麽:)感覺如何味道怎樣?
蘆筍小蔥紮一下好可愛,煮的?,炸鯉魚沒吃過。你幾時出一本精美的藝術吃遊記?
閑閑客 回複 悄悄話 沙發發發!
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