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穿潛水鞋的潛水小妞? 還是鴨掌小姐?
碗蒸蘑菇
在亞洲店發現有鴨掌賣大喜,最喜歡吃芥末鴨掌。清理鴨掌時馬上讓人想起潛水鞋, 咱啃的不是鴨爪子是藝術品。哈哈
這個蒸蘑菇原打算做我家年夜菜，後來看我做的夠多了，放棄了。
碗蒸蘑很清淡，做起來也方便，碗下麵墊青菜，我加了煮鴨掌剩下的湯，喜歡的話，可以加雞湯，或醬油配豬油，鴨油。然後放蘑菇，最上麵的蘑菇擺得整齊點就行。順帶每人蒸一碗米飯。晚飯就有啦。
賣相不錯吧!
記住了賣相很重要，菜的賣相不好也可能會“毀了“你的姻緣，哈哈。
燒一鍋水,沸騰後倒入洗淨的鴨掌焯水,煮出血沫後倒出,瀝幹。重新備一鍋可以沒過鴨掌的幹淨冷水，放入蔥段、薑片、幹紅椒、幹花椒、八角和香葉，加入少許鹽、紹興米酒, 倒入焯好水的鴨掌，大火煮沸後改小火。喜歡吃軟爛的就用小火繼續煮1小時，我喜歡有嚼勁的，就小火煮了半個小時。
煮好的鴨掌迅速用冷水徹底衝涼冷卻，瀝幹倒入一整瓶香糟鹵，使鴨掌浸泡在糟鹵中，蓋上蓋子泡3小時左右即可食用。
看看咱的鴨掌妞。誰敢說咱吃像不好? 哈哈
燉過鴨掌湯放涼就是凍了，這凍可是寶貝，可以做湯包餡
猴年想起一件和猴有關的軼事。在馬來西亞Pangkor島住的度假屋靠山臨海。
時不常有猴子拜訪,有一天清晨看我們陽台門沒關,一下衝進來拿走屋裏桌上的香蕉,想想都後怕,它也可以把錢包拿走。有時猴子會占領俺們的陽台,這時隻能打電話叫服務員趕走它們。度假村有個印度帥哥每天手裏拎著個彈弓擊退猴子。
猴哥，你現在可好?
圖片來自網上
感謝文學城影視坦的熱心網友，又看了一遍蘇聯電影《合法婚姻》。
圖片來自網上
男主角可是一枚大帥哥。那渾然天成的瀟灑，舉手投足流露出來的不羈與隨意,我那時對他的感覺就是: 別人都在假裝正經，我隻好假裝不正經。 感謝Google。我找到他的俄文名字Костолевский Игорь Матвеевич。和電影的原名Законный брак。居然在油管上找到他的其他電影。文盲的我還在油管上看了一晚上無聲電影。夠八卦吧。哈哈
這部電影還是我上學時看的，其中一幕我至今都沒忘，就是回到莫斯科奧麗迦跳房子的一幕。。。想想我一周前看的春晚，現在都不知道看了啥? 蘇聯電影有一種震撼人心的東西，原來留在你心裏都是曾經打動過你的東西。。。。
又到周末。周末愉快!周末是V-Day。Happy Valentine Day!
好看呀！好玩呢！
情人節快樂！