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泰國酸菠蘿沙拉
青芒果沙拉
菠蘿魚塊
我們大多數人可惜不住在菠蘿和芒果生長的熱帶地區。吃到的菠蘿和芒果都是從那溫暖的遠方來的。知道菠蘿可以減肥，超市看到菠蘿回抱一個回家。運氣不好的話經常買回酸菠蘿回家。在泰國吃到非常好吃的泰式菠蘿沙拉。不好吃的酸菠蘿也有用武之地啦。
甜菠蘿做飯後水果
這是我從泰國背回來的泰國辣椒醬，沒有的話可以用韓國辣椒醬或幹辣椒末代替。唯一不可少的是魚露。泰國人廚房裏的魚露就像我們家裏廚房裏的醬油。
洋蔥切碎，炒鍋放入少許油和洋蔥，等洋蔥炒出香味，加魚露，泰國辣椒醬和糖炒出醬汁
菠蘿按自己喜好切絲或丁
菠蘿絲和魚露醬汁攪拌均勻，撒上香菜就可以吃了。酸酸甜甜非常爽口。
菠蘿還可以入菜，將魚肉切丁，放入鹽、味精、生粉、料酒拌勻醃製入味，魚丁入熱油鍋內煎熟，鍋中放油，將洋蔥、蒜茸、爆香，再放入辣椒醬與菠蘿炒熟，勾芡汁，再放入炸好的魚丁，翻炒均勻，使醬汁完全包裹在菠蘿和魚塊上。
魚肉配菠蘿口感非常好，真下飯！胖子又遭殃啦，哈哈。
我們連續兩年的跨年是在泰國吉普島渡過的。而且每次住在同一個酒店。每天晚上去同一家街邊的泰國小店吃飯。在泰國我不會去遊客聚集提供英式早餐和美式牛排的餐館吃飯。我們找到了一個夫妻小店。小店簡陋就有幾張的座椅。但是在那裏我吃過最美味的泰國飯。
臨回家前可他們道別。老板娘特意給我做了個青芒果開胃菜。還專門教我做青芒果沾醬。用魚露,糖,蔥末,辣椒小火熬的醬。
未成熟的青芒果擦絲。芒果醬汁可以自己熬。也可以在亞洲店裏買現成的酸辣醬。加點魚露汁。喜歡的話可以加點新鮮缸豆,香菜,熟花生碎。喜歡吃辣的還可以加小辣椒。
看著外麵陰冷的天氣，懷念泰國溫暖的陽光，沙灘。。
泰國的貓貓
我的貓緣呀。我都可以做個專輯: 俺路上遇到的貓。估計上輩子是貓。所以這麽饞。哈哈
栗子蛋糕在哪？真的很想吃呐。