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中秋節就在眼前，看到私房博友做的各式美味月餅，真是羨慕呀。就是感覺太麻煩，而且自己費半天勁，吃一兩塊也就夠了。想偷懶還想吃月餅。不過有吃的欲望，就難不倒吃貨！吃貨我今年和不會做月餅的朋友分享一種再簡單不過的月餅,而且是免烤的。
芝麻餡的月餅，大言不慚的講，不比稻香村的味道差。哈哈。
簡單的食材 :買現成的酥皮(Blätterteig) puff pastry，還不到1歐元，一點糯米粉，從亞洲店裏賣的黑芝麻餡。你也可以買紅豆罐頭自己做豆沙餡。
然後就像做餡餅一樣，把餡包進去就可以啦。糯米粉有兩個作用:一是做的時候當作薄麵，不沾手，二是煎的時候可以吸油。
友情提示: 酥皮月餅餡最好用軟軟糯糯的餡好吃，豆沙，黑芝麻，棗泥，鮮肉。
我先是打算一半烤，一半在鍋裏煎。烤得怕餡蹦出來，所以切了開了幾刀，烤箱烤出的月餅賣相失敗,但餅皮和陷都是酥的。其實口感也不錯,失敗是成功之母嘛。
喜歡酥皮月餅上的一抹紅，但不想用紅色素，犧牲我家的一朵玫瑰吧
玫瑰花瓣和糖搗碎，用玫瑰糖上色
一半月餅在鍋裏煎的，一定要小火慢煎!!外形更像酥皮餅
喜歡的話，出鍋後用玫瑰糖點綴一下
咬一口，外酥裏軟，芝麻的香，太好吃了。大功告成！
太有成就感了, 剩下的酥皮全部消滅幹掉，這次做的皮厚一點，外形更像月餅。
厚的月餅有點麻煩:就是你要把餅的周圍轉圈再煎一下
下次準備用酥皮山寨蘇式鮮肉月餅和棗泥餡的酥皮月餅，以後回家再不用從稻香村背點心了。自己有本事就是好,哈哈
無月餅，不中秋, 相信很多人並不會太過在意月餅是不是真的那麽好吃，咬一口，更多的是喚起我們曾經的記憶，那些再也回不去的過去。
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那些在路上讓我感動的人和事
有時因為一個人會喜歡一座城市，印尼的Surabaya,從垃圾箱裏給流浪貓翻食的街道清潔工
在Lombok島，每天我們會在房間裏給服務生留點小費，等你從海灘回到幹淨的房間，看到服務生留給我們的驚喜。
看到這兩隻天鵝,你心裏除了是歡喜還有感動。。。
我一定要把你的心意拍出來
這個小象直到我們離島都沒有舍得分開
學會感恩,擁有一顆感恩的心
清晨一大早去拍照,一個遊人都沒有,晨光中看到爺爺奶奶帶著孫子沐浴祈禱的一幕。感動
那些離開我們的親人,給他們點燃一柱香,一隻蠟燭,你的心意他們會收到的。。。
月有陰晴圓缺,有時殘缺何嚐不是另一種美~~~~
秋天愉快。
這種做法看來簡單，一定要學學。謝謝！