春天的味道: 采野菜吃吧

春天到，春天也是吃野菜的大好季節。野菜是大自然的美妙饋贈，自己去挖些野菜來吃吧，給自己的餐桌來點春天的味道吧。複活節又是一個長周末,又可以吃吃喝喝。看了一下天氣預報。隻有周五一天是好天氣。做美食拍照也需要好天氣。現在人懶拍照都懶得補光。天氣不僅影響心情。攝影也一樣。




周五早上去跑步順帶還采了野韭菜,野蔥,還有蒲公英




前幾天出門跑步看到幾隻小鹿，可惜沒帶手機。曬太陽的貓咪





我和小野蔥，胖子一下就顯出來啦，哈哈




野蔥做蔥油，小野蔥切碎




鍋內放油,中火燒熱。放入專小火慢慢熬。等蔥的水分蒸發掉,就好了。慢慢地滿屋子都是蔥油的香。





等涼了裝瓶




意大利麵拌上蔥油,喜歡的話再加點醬油。好吃的蔥油麵就可以入口啦。冰箱有一瓶蔥油。平時沒時間做飯就來個蔥油麵。簡單省事還美味。




野韭菜做三鮮餡餃子，Yummy!
           



鹵豆幹, 蒲公英， 喜歡吃辣還可以加個尖辣椒，還可以加點野蔥




蒲公英焯熟過涼水,然後擠幹水分,切碎




香幹也切粒，和蒲公英，辣椒碎，蔥末放在大腕裏，加入鹽、白糖，澆上香油，拌勻即可



擺盤

蒲公英拌香幹，清香可口，說不出的美妙滋味，讓我想起馬蘭頭拌香幹的味道





焯過蒲公英的水也可以當茶喝，也可以洗臉。有消毒功效！

忙了半天，曬曬太陽，喝杯蒲公英茶，很享受~~~

[飛越2003]

我們生活太一致了！

[花房姑娘]

野菜做得太漂亮了。

[外麵的世界]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝親，這兩天忙著找片片給你交作業。

[外麵的世界]

回複 '紫檀吧主' 的評論 :謝謝啦！

[外麵的世界]

回複 '北美雲河' 的評論 : 我們這兒報名可以和老師出去認識各種野菜。看你家菜，俺們真是水深火熱中。哈哈

[外麵的世界]

回複 '閑閑客' 的評論 : 這些野菜都是最常見的。你帶你家狗狗遛彎估計就會發現。我就是會吃，也誇自己一下。哈哈

[紫檀吧主]

Ding !

[北美雲河]

太佩服你能認識這麽多野菜，我很喜歡吃，可惜不認識。謝謝分享。

[閑閑客]

賞心悅目！你很會生活，讚！羨慕你認識這麽多野菜，都是我愛吃的東東。

[SnowFallingOnWater]

精致的生活，漂亮有美味的食物是真正的美食！

[外麵的世界]

回複 'greekepic' 的評論 :第一次這樣吃，感覺非常美味。下次準備做餛飩試試。樓下蔡田田還寫了吃蒲公英的好辦法，我打算曬些蒲公英，估計冬天做上海人的菜飯也不錯。蒲公英一開花飛毛毛是挺煩人的。看到你說起院子，向你推薦種沙棘，在北歐我們這兒都有。估計你那兒也行。沙棘果很健康。

[外麵的世界]

回複 'Evelyn2011' 的評論 : 謝謝留言！

[外麵的世界]

回複 'yanlan' 的評論 : 謝！

[外麵的世界]

回複 '沙麵人' 的評論 : 謝謝！喜歡你的頭像！

[外麵的世界]

回複 '橫塘雨眠' 的評論 : 謝謝美言。說實話我還是沒用過一般蔥做過蔥油。野蔥的味道我個人感覺更接近韭菜的味道。比一般蔥味道衝一點。西人也用它坐沙拉。

[外麵的世界]

回複 '齡齡媽媽' 的評論 : 謝謝齡齡媽！是要感恩愛護大自然。我就知道五月以後韭菜就不能吃啦。吃貨。

[外麵的世界]

回複 'XQQ' 的評論 : 謝謝！省錢生活，哈哈

[greekepic]

今天還在和LD 爭論，後院即將瘋長的蒲公英怎麽處理，LD每年都用殺草劑殺，我主張今年我來拔了吃。你的博文是對我方最好的支持，馬上轉給LD看！

[Evelyn2011]

讚。家裏正好種了蔥，正愁吃不完，學做蔥油。

[yanlan]

讚！

[沙麵人]

美圖美食，真香！

[橫塘雨眠]

照片真漂亮，看著就賞心悅目。謝謝分享！
請教一下：野蔥跟普通的蔥味道一樣嗎？

[齡齡媽媽]

什麽野菜到了你的手裏也被弄得有滋味又好看。四月是愛護地球月，讓我們一起感恩大地，還有野菜可以摘。祝你快樂！

[XQQ]

精彩的世界，智慧的生活

[外麵的世界]

回複 '蔡田田' 的評論 : 親愛滴，你腦子反應也太快了，誇得俺美滋滋滴！我知道蒲公英敗火。謝謝你娘的好方法，我今年真要曬點蒲公英。

PS: 如果可以的話，俺想給你們的鹽水鴨做代言。夠肥！哈哈

[蔡田田]

那裏有胖紙？俺隻看到“青蔥歲月”。

老南京人講究飯桌上要吃青，再好的一桌菜，不能見青見綠，那是不上台麵的。2妹帶來一片青綠，養眼。俺娘說蒲公英在開花之前多采些，過水瀝幹曬透，塑料袋裝好，冬天拿來像梅幹菜那樣燒肉，特別好吃。或者上火不適，煮幾顆蒲公英水喝，非常排毒，喝幾次就見好。