蟲媽手記
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神秘的大雜院（九）拎潲水桶的女孩
院子裏有一口井，上麵有一個圓形的井框，約一尺 半高，水井與長廊連在一起，就是說，井被屋簷遮著，取水的人雨天也不會淋雨。井見不著天，這讓我爺爺很不爽。對的，我爺爺尚未進入我的故事裏，因為他還沒有退休歸來。我們在大雜院的家，日後會迎來我的爺爺，這是後話。
緊挨井邊的西頭，就住著胡伯伯一家。我曾在在北方大學工作過，對年長女教授，我們都稱先生，比如南開大學教授古詩詞的葉嘉瑩教授，是大家尊敬的葉先生。胡伯伯其實是一位阿姨，按照我們大雜院的習俗，我應該叫她胡孃孃。我為什麽一直叫她“伯伯”，這肯定是我奶奶定下的。胡伯伯衣著是十分傳統，顏色不是灰就是藍，頭發是簡單短發，不像別的孃孃，穿的確良花襯衣，留長辮子。從外表看，胡伯伯和別的孃孃區別是很大的，確實有授予“女伯伯”稱呼的必要。
胡伯伯和她的女兒是院子裏唯一的農村戶口，但她的丈夫是吃商品糧的，在鄉下的糧站工作，不能每天回家。胡伯伯家在井邊，我們需要在井邊打水，洗衣洗菜，她兩個女兒是我妹妹的玩伴，一個叫英子，一個叫燕子。
英子是姐姐，她是胡伯伯改嫁到帶過來的，燕子是在大雜院這邊生的小女兒。胡伯伯為什麽不住農村老家，而是來到我們大雜院？胡伯伯的原住地叫三裏坪，看地名就知道，離城區的距離是三華裏，也就是1.5公裏。胡伯伯也沒有去他丈夫工作的鄉下，當時農村戶口如果不是招工提幹，幾乎沒有可能轉為商品糧戶口（城市戶口），但是，農村轉農村還是可以的，隻是要費點事。這些問題，隻是我今天想出來的，不可能是當年小女孩思考的事。那時，我隻知道，胡伯伯會養豬，每年都有一頭大肥豬。因為關心胡伯伯的豬，幾十年後還願意講這個故事。
養豬需要飼料，常言道：豬吃百樣草，看你找不找。但是，光喂草是養不粗肥豬的，還得加點“硬食”同煮。胡伯伯承包了全院十幾戶人家的潲水，潲水在北方又叫“泔水”，主要成分是淘米水，其次是剩飯剩菜。那時候，糧食是定量的，誰家都不多，豬肉是每人每月隻有半斤（250克），所以那時候潲水是很素的，但潲水沉澱下來的白漿，卻是米之精華，豬的上等食材。
我們大雜院家家戶戶都有一隻木桶，裏麵存放著淘米水。我們那裏平常人家都不會整餃子包子，頂多隔三岔五煮個麵條，所以，基本上天天都要煮飯，天天都有淘米水。我們把淘米水倒進潲水桶，剩下的就是胡伯伯的事了，她會及時來取的，因為，豬也要天天吃飯。英子是姐姐，很快，她也拎得動潲水桶了，成了胡伯伯的好幫手。
等到胡伯伯殺豬的時候，會回贈給出每家一塊肉，這塊肉，在當時是極其珍貴的。
大概20年前，我隱隱約約地聽到，有朋友到英子的飯店吃飯了，又有朋友到英子的飯店吃飯了，反正名氣不小。我一直以為，不就是個飯店嘛，為什麽這麽多人都說到她？
16年我回鄉的時候，朋友請我吃飯，定在英子的飯店“山鄉緣”。我沒想到她做得那麽大，一個大大的農家樂院子，裝修不俗，檔次不低，光包廂就十幾個。尤其是地理位置極好，是在縣城到機場的主道上，而這塊地，正是她自家的地，胡伯伯和她的女兒擁有農村戶口嘛。
吃飯的時候，沒有見到英子和燕子，都是她的員工在服務。不過，我還是請服務員去找了英子，請轉告：老鄰居妞妞和桑桑（我妹妹）來了。
這次我見到了她們兩姐妹和胡伯伯，英子就是電視裏成功女性的裝扮。
多年未見，有點生疏，但還是很親切。我們互相加了微信，那時我才知道，英子姓熊，學名熊鷹。
熊鷹，這個別致的女孩名字，以及她與生俱來的農村戶口，都給她帶來了好運氣！
小時候住的天井房子，也有一口井，但隻是用來拿水冰西瓜的。
那時候的人情味兒真濃啊。我在大院長大，少了很多這樣的機會。偶爾我會去一個遠房親戚家玩，他們住胡同，模糊記得也是幾個家庭一起分享四合院，很有趣。