病毒時期的春天 - 周末舞麵

四月過半，雖然路上車少人稀，人類與病毒的戰爭還在膠著狀態，但是山上的野花還是悄然地開了。自然就是自然，無懼病毒。

四月之春

 

馬道蕩千路

清風媚悠湖

春花慰老樹

人遠問歸途

 

 

 

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周末的主題是與麵共舞。看了那麽多朋友們曬的美食，終於決定在這個周末玩兒玩兒麵食，烤麵包，純手工哦。以前我對自製麵食這事兒很恐懼，不誇張地說，當麵糊黏在手上的時候，我會渾身起雞皮疙瘩。不過這幾年在我的不斷失敗，不斷再試的過程中，已經取得長足進步 - 也就是不再懼怕麵糊，麵團，麵的各種形式。小樣兒的，不信治不服你，哈！

 

這不，這次做的麵包方子，麵是超級粘，超級軟，中間過程中感覺超級不妙。不過堅持到最後，成品還真不錯，外形到口感都算成功。剩下一點麵做了披薩，得到我家最嚴苛的美食評論員的讚賞，那比什麽都令人開心！

 

美食評論員同學受我啟發，搬出他的麵包方子說也要烤麵包。昨晚十點，烤箱裏冒出幽幽的麵包香氣，又一個新鮮的純手工麵包出爐啦。忍不住嚐了一下，比本地名麵包房烤的還真不差。

 

所以，這個周末烤了兩個麵包，一個披薩。與麵共舞，和諧一團。

 

配個汪峰的《怒放的生命》

https://youtu.be/ft-D_5OmsRY