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港台行與思8: 邊吃邊聊,美食台灣和話題台灣

(2024-03-30 01:36:58) 下一個

 

即使不是饕餮之徒,我也要為台灣美食大大點讚!事實上從中華航空的空中米其林起,台灣之行就一路成為美食之旅。

感歎象家鄉成都,台北、花蓮各地大街小巷餐館一家接一家。更驚奇於即使是新年春節期間,一大早就開門,蒸汽騰騰,香氣四溢,全天不間斷供應,而到了晚上規模龐大的夜市更是熱鬧非凡,遊人如織,車輛穿梭,燈紅酒綠,特別有人間煙火氣息。

沿街餐館多是家庭自主經營,或夫妻或同子女甚至三代,絕對幹淨整潔,即使是老舊店麵,台大教授說衛生完全可以放心。店家認真專注慢條斯理烹製,客人玩手機安靜有序排號等待。

不象意餐的單調法餐的油膩,台灣食物來源及其豐富,不僅有優質大米(如天皇貢米),蔬菜種類還繁多,特別是高山蔬菜以及五顏六色的熱帶水果,因為四周環海而盛產海鮮如魚類、蝦類、蟹類等,在農村山區,人們還飼養土雞山豬日本優質牛等。

我感覺,台灣美食就是一特大的薈萃,這裏傳統移民帶來粵菜潮汕味閩南客家特色菜,日據五十年帶來精美和菜,而委員長時期的百萬大陸官兵又帶來南北各地當家菜品,還有鄰近東南亞美味食譜,再經傳統中國文化詩詞般命名,成千上萬美食誕生,於是成就了台灣美食之都美譽,實在令人眼花繚亂,美不勝收,短短兩周時間猶如走馬觀花,恕不一一到來,以後自我體味吧。

不僅有吃還有得喝,台灣也因為其豐富的茶文化而聞名於世,尤其阿裏山烏龍茶,淳樸清香,風味獨特,配上台灣隨地可見的伴手禮點心,效果絕對超過英式下午茶。您也千萬別以為台灣就滿大街的珍珠奶茶、芒果刨冰,其實台灣威士忌因具有濃鬱的水果香氣和柔和口感,在國際上也享有很高聲譽。

台灣美食選擇很多還豐儉由人,不管中餐西餐日餐,都價格便宜合理,完全不象香港更象成都,沒有美加常見的消費稅和小費,感覺就直接打了七折[呲牙],難怪問講(出租車司機)說台灣人大都不在家做飯!

酒足飯飽後,開始提點敏感話題,感謝問講很友好說不介意。

問:不到三周,怎麽街上都看不到選舉的痕跡了呢?
問講:選舉過了啊,對方祝賀後握手言和了啦!

問:為什麽選賴清德喃?信賴台灣變成台灣姓賴了啊?他可是台毒急毒加大毒啊!
問講:他變了啦,選舉後改變了!其實都變了,告訴您最新民意調查,您肯定愛聽,90%台灣人反對獨立。
是嗎?

問講:但是另外一個信息您不一定喜歡,90%也不支持統一。
………

問:為什麽不選國民黨喃?侯很聰明,柯也是醫生,很有魅力啊。
問講:台灣參選人都差不多聖人啦,很謙卑有時候都有點可憐了,他們的確有能力有魅力還好帥,但是大家不喜歡國民黨隻提拔官二代、三代,忽視了平民草根。

問:解放軍飛機軍艦繞台巡邏,這裏大家不害怕嗎?
問講:當然好怕啦!看到天上飛機,我車上客人以為是共軍,急得要跳下去了,其實還好啦,花蓮基地國軍兄弟訓練啊!
電視上蔡小姐說一切都在掌控中,飛機飛走了,大家就放下心來了。
其實習慣就好啦,18年花蓮大地震連續搖晃三天我都開車上班啦,哈哈哈

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6ba6 回複 悄悄話 天氣太熱,自己做飯太辛苦。所以東南亞多外吃
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