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香煎白飯魚

(2013-12-23 15:38:16) 下一個

上周末，白飯魚減價，就買了些（全拿了）回來煎。以前鄉下也有白飯魚，但很難捉，起箏網的很久才撈到一條，市上買的人都隻有一小堆，那是奢侈品。傳說白飯與炒蛋有多好吃，多好吃，但就是沒吃過，今次就來個土豪吃法，覺得沒有什麽鮮味。






兩磅白飯魚


加上薑蔥，我喜歡辣就加了個辣椒


我不喜歡太多的蛋，就先加一個


拌勻


下鑊煎


效果還可以


剩下的再加幾個蛋


家裏人就吃這個

總的來了，還可以。

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評論
Fighting 2013-12-24 17:56:56 回複 悄悄話 哇，n年前吃過嘅美味，宜家仲記得。你真係好土豪呀，一次就兩磅，嘖嘖嘖嘖：）
我冇醉 2013-12-24 13:51:21 回複 悄悄話 回複 '古塤1223' 的評論 :
寫出來讓大家樂一樂。
古塤1223 2013-12-24 12:25:54 回複 悄悄話 回複 '我冇醉' 的評論 :

小子一直有學中文。最近講成語講得張冠李戴還理直氣壯的，笑死人了。這一年多認了一籮筐的字，字也寫得可以看。當然和你的白飯魚相比稍遜一籌。

也祝你和家人聖誕新年快樂！
我冇醉 2013-12-24 08:21:37 回複 悄悄話 回複 'reader' 的評論 :
很好的建議，受教了。
reader 2013-12-24 04:11:06 回複 悄悄話 你無加“韭黃”一起煎，吊唔起味，所以味道一般。--- 一位鄉裡。
eRandom 2013-12-23 20:52:27 回複 悄悄話 很奢侈！
我冇醉 2013-12-23 20:29:18 回複 悄悄話 回複 '古塤1223' 的評論 :
古塤姐好，聖誕快樂。小子還在學中文嗎？
古塤1223 2013-12-23 19:56:58 回複 悄悄話 銀魚（太湖出品為最上品），和雞蛋是絕配。

冇醉哥的白飯魚香色兼顧，頂！
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