采不到野生菇，但另有意外收獲！

世上可食的野生菇有無數種，最出名的是法國南部的鬆露，而美國最出名的則是羊肚菇，以我個人來說，還是認為北美落磯山的白鬆茸最靚。羊肚菇采於春天，全北美都有，四月到六月。我除在德國一花圃采到幾十個羊肚菇外，美國本土見也沒見過，可能我在美國外的時間太多。參考各種資料，在樹剛發芽時是最好時機，以往幾個周末帶著小三在樹林裏轉，但都一無所獲，上星期日又不死心（LP整天在潑冷水），再鑽山林，結果讓我意外地找到另一種山珍-------烏龍頭。


開始不知這是什麽，但覺得有點麵熟，看見有人已采過，就采下能采的，後來才知道這是烏龍頭


芽，在日本和韓國看到過這些東東，但不是十分肯定


剛采下的


十來棵樹才才到這麽多，很好吃，微苦，有鬆香，藥用價值很高


林中首先出來的是這種不知名的嫩綠兩片葉的植物


大葉下有一朵花


發現一大片野生杜鵑


野生杜鵑二


發現中藥天南星


天南星是有毒的，根部像一個馬蹄


看要一些綠油油的植物，有的像蔬菜，但不知是何物


這樣的綠色植物長成一片

[胡子大伯]

是香椿吧？

[我冇醉]

回複歡顏展卷林中閑坐的評論:
可能是Horse Mushroom，但這個我也不敢采，因為類似的毒菇很難分，並毒性很大，會死人的。

[歡顏展卷林中閑坐]

會認野生菇真好！
我家院子長出野生菇，貌似 portebella mushroom, 比手掌大，但是我不敢確定它是否另一種有毒的菇，沒有吃。

[恨水]

回複石假裝的評論:
伊瑪雅！冇醉要是在母係社會就是壓寨先生了，能采呀。
你家漂亮女兒的夫婿相的咋樣了？

[石假裝]

冇醉啊，你采的那東西在日本炸天婦羅，微苦是特征，也香在其中啊。你們那兒要是有竹子就該挖鮮筍了。

[我冇醉]

回複lu28的評論:
分點來種種，你敢吃嗎？

[我冇醉]

回複懦夫的評論:
這是北方的野菜，在日本見過。

[我冇醉]

回複wenxueop的評論:
蕨類早就出來了，已不能吃。

[kingfish2010]

幾個周末帶著小三在樹林裏轉, 不死心LP整天在潑冷水 ;-))

[lu28]

哈哈，謝謝樓主，看來我家後院種有不少烏龍頭，估計是原來房主，那個亞洲醫生種的。好在他把他們種在院牆外頭，再加上有刺，否則可能現在已經不在哪裏了。

[懦夫]

都人工栽培了，俺快失去吃這種“山野菜”的興趣了

[懦夫]

有視頻為證：
http://v.ku6.com/show/aTTuUfEHTwZ7xoRh.html

[懦夫]

對不起，應該叫“刺嫩芽”或“刺龍芽”，“刺老芽”

[懦夫]

哈哈，您所說的“烏龍頭”在俺們那嘎達叫“刺撓芽”。中國東北森林裏有很多的。過去采摘了出口日本的，現在不知還出口否。炒雞蛋很好吃的。野生的綠色食品，不過如果秋天保存一些樹枝，冬天室內用水栽培也可出芽的，當然不如純野生的有味道好吃。

[wenxueop]

這麽偏門的東東，你都識得，都敢吃，難得。
不過若是蕨類要小心，可能有生物堿毒素。

[我冇醉]

回複古塤1223的評論:
肯定是。

[古塤1223]

特等鬆露貴過黃金,是嗎?