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我們家的年晚飯

(2013-02-11 19:09:54) 下一個
以前年晚飯都盡量吃到最好，來到美國後，年晚飯就很少吃，今年春節正好是在周末，幾十年沒吃年晚的兄弟姐妹們差不多都來了。老媽為了這年飯忙了一整天，真的辛苦了。


老媽做的醬鴨和大哥做的烤鴨


藕燜豬骨


炒大蝦


豉椒炒石螺,平時都是吃這些,沒什麽特別,家中兄弟已有多年沒吃過螺了,和買了幾磅。


白切雞和白切肉，用薑蔥鹽油做醬點


豬腸酸羅卜，很久的記憶


炒豆仔


叉燒


角仔和煎堆


酥角

還有很多，但相機沒電了。

















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評論
caihong66 2013-02-23 18:51:45 回複 悄悄話 我在深圳吃過房東做的炒海螺。
文章的生活氣息很濃厚。
很愛看。祝元宵節快樂。
virus88 2013-02-17 17:54:28 回複 悄悄話 羨慕！有媽媽還有一大家人在一起。
酷卡在美國 2013-02-15 07:16:08 回複 悄悄話 真好~
麻辣空間 2013-02-14 03:25:22 回複 悄悄話 關鍵時候相機沒電了，吃不著，還讓我們看不著。坑爹啊
zhu_charlie 2013-02-13 22:05:54 回複 悄悄話 Beautiful Dishes !!
我冇醉 2013-02-13 17:37:23 回複 悄悄話 回複大蘋果的評論:
二十多人的菜，老媽已盡力了。
大蘋果 2013-02-13 17:20:00 回複 悄悄話 都是好東西，如再注意一下擺盤就更完美了。
炅龍 2013-02-13 16:40:02 回複 悄悄話 石螺， 好懷念！美帝國主義就是好，還有石螺食。
我冇醉 2013-02-13 04:40:04 回複 悄悄話 回複工人的評論:
逢年過節都是喝N年前從大陸帶回來的三蛇酒，可惜現在不知從哪才能買得到。這麽多年，已加了一次酒和商標上說的藥材千年健，口味還沒變多少。
工人 2013-02-12 22:47:34 回複 悄悄話 大俠，還沒有看到喝什麽酒呢。在線等。
我冇醉 2013-02-12 05:16:33 回複 悄悄話 回複五味七色的評論:
看要做多少麵粉，取其三分之一用豬油調成粉團，另三分之二用水調，兩個粉團成後，將水粉團壓平，再將油粉平分到水粉團上，再揉成一大粉團，那酥皮就成了。餡料是炒花生（研碎），椰絲，白糖，Bacon，蔥，薑等。
瞪著呐 2013-02-11 21:51:55 回複 悄悄話 這是你離開軍隊後的第一個春節，心裏一定很輕鬆吧？
你們家親戚都在美國，以後年年春節都可以團聚了。真幸福。
廣東人好像個個都是美食家，看得俺這東北銀直咽口水。
靜水蒼蘭 2013-02-11 20:27:01 回複 悄悄話 好親切，都是家鄉菜。

新年好！恭喜發財！

平安健康！
meowzilla 2013-02-11 20:11:16 回複 悄悄話 好多肉~~
幸福啊
新年好~
五味七色 2013-02-11 20:06:20 回複 悄悄話 都是好吃的！
問候你媽媽並請問 酥角 的做法，謝謝！
myxunfeng 2013-02-11 20:04:57 回複 悄悄話 多年不見的油角，真是勾起無數回憶。

小時候媽媽幾乎每年春節後都要病一場，就是給累的，尤其是炸油角，蛋散，煎堆等油器，特別上火。

恭喜回家，新年快樂！
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