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摘野果之----山棯 (圖)

(2013-01-07 05:42:28) 下一個

  小時候大家都很窮,零用錢是基本沒有(我們家讀幼兒園時還有二分錢買糖的),大家嘴饞就各盡其謀,山上摘,地裏掏,水裏摸,許多時候連家中的黃糖也不放過。我們那裏近山,山裏有很多野果,如山棯,榕樹果仔,蛇巴卜,蛇果仔,地棯,豬乸棯,假無花果(假牛葂),酸杻,山橘,油柑仔,鹹酸仔,沙卜仔等等。這些能吃的野果都是大一點的孩子教小一點的,我有時也會試一下一些看見很好吃的,有時會弄得一口苦。

    山棯是所有小孩的最愛,果期是六月至九月,鄉下有這樣一首采山棯的童謠(盡量用鄉下話,有些字也找不到正確的寫法,望諒):

六月六,左手收棯,右手掬(局音,蓋著的意思,那時棯少,有了就不讓人知)。

七月七,左手收棯,右手嘚(得音,往袋裏塞的意思,那時棯很多,要手快)。

八月八,左手收棯,右手噠(達音,甩到地下的意思,棯都熟爛了,許多不能吃)。

九月九,收個棯仔甜個酒。

     山棯是小灌木,春天時花開得很靚。有個很奇怪的現象,不是每個上頭都有棯樹,有些山有棯樹也不長果,好像越近人氣的地方這個現象就越明顯,我們常玩的山頭蟹山,黑美山和恒美公園山,蛇尾山都沒有棯樹,但離鎮不到一公裏的馬山卻滿山都是,以外的山也有,可沒馬山那麽集眾,真有點懷疑是不是以前是不是有人種植山棯。

     每年七月左右,正好暑假,生產隊的小孩大多都不用下田幫忙,一大早就一大班人向馬山進發,平時我們都不去那裏玩,滿山長滿密密麻麻的樹,上一年的路,今年可能找不到。這山不太高,約五六十多米,爬到半山腰,樹木開始變稀,棯樹就開始出現,棯樹大小不一,小的齊膝,大的有人這麽高。棯仔長滿了樹,長得有點像個鍾,有青的,有紅的,還有紫的,青色的很硬,紫色的就軟了。人就各自為戰,找熟透的深紫色的棯仔,沒經驗的連微紅還沒熟透的也摘了,一開始邊摘邊吃,棯很甜,色很深,很快手指就被染紫了,棯中間有一小根白色的芯,微苦,一般人都不吃,棯核小而多,鳥也不能消化,就是靠鳥來傳播的另外的山頭。

     采到十一點左右,天氣變得炎熱起來,那時大夥都已采了滿滿的一袋,就打道回府。采山棯最怕的是鬼皇虰(程音,一種很凶猛的黃蜂)、蛇和毛毛蟲,還有那座山傳說有毒的馬鬃蛇(一種沒毒的四腳蛇)。時時有人被鬼黃虰叮著,那頭腫得像豬頭,聽說過嶺那邊有人放牛,牛踏上那蜂窩(窩多築在離地不高處),人被叮死了。所以采棯時,人人都要眉精眼企,打足十分精神,一發現蜂窩,就告誡所有夥伴不要到那地方去。

采來的山棯慢慢地吃,有的人拿到市上賣,把采來的棯分成二分錢一份,但一般都很難賣,因為其他孩子也可以去采,而能賣到一毛兩毛的話,對一小孩來講就已是很好的收入了,那就可以買冰棍吃。

     山棯真的是好東西,產量也很好,花又好看,就是不知為什麽沒人開發成水果或用來釀酒,我和我鄉下的老死講了幾回,多次回鄉玩,隻知到各旅遊景點玩,對家鄉的一些特產全忘了,不但山棯沒吃上,連花棯也很少吃。今年一定跟老死要些種子來,我要在美國試種。

在網上找到一些山棯的圖:


山棯樹


山棯花


山棯花上的毛毛蟲,惹上就一身麻煩


沒熟的山棯


熟了的紫山棯


采到手的山棯

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閱讀 ()評論 (16)
評論
若平 回複 悄悄話 細個時吃嘅野果,還有一樣 -- 麥冬仔。
笨魚 回複 悄悄話 點解同細個食的山棯幹的樣子差這麽遠? prettymama的comment好似正確點. 鄉下唔同, 叫法都差好遠.
與雨共舞 回複 悄悄話 omg, 有熟悉也好懷念, 我鄉下多到都冇人摘,都係班細紋仔摘來當零食。

多謝分享。
我冇醉 回複 悄悄話 回複鐘語穆的評論:
你用繁體,是香港人嗎?我是廣東新會人。
鐘語穆 回複 悄悄話 這個東西我小時候吃了好多好多~我們叫棯尼。小時候和夥伴一起去山上摘,我還不小心掉進山溝裏了,哈哈。。。我猜博主的故鄉是在廣東吧。
我冇醉 回複 悄悄話 回複Phantom06的評論:
沒個山頭都不同,可能和日照有關。
Phantom06 回複 悄悄話 這個我吃過,高中去蓮花山秋遊還在路邊買過,吃得嘴都紫了。以前廣州的白雲山也有這種植物,不過好象不怎麽結果。

我冇醉 回複 悄悄話 回複炅龍的評論:
以為沒什麽人知道這東西了。
炅龍 回複 悄悄話 哇,好親切!小時候開始記事到四年級前的主要水果之一。海南還有酸酸的野芒果,野琵芭,野蕉。還有一種果象包子,是從一種大樹的樹幹長出來,我們常與猿爭那果子。那果子我在越南電影“回故鄉之路”裏看到裏麵的人物吃過,就永遠記住了電影名,那電影說的啥是根本忘了。

這東西吃多了拉不出屎哦,是小時候常遇到的事。
我冇醉 回複 悄悄話 回複prettymama的評論:
六角楊桃就沒見過。
prettymama 回複 悄悄話 俺咋記得山棯是有6個星的楊桃。特別酸。
Mulan_t 回複 悄悄話 最怕伸手摘花猛地見到一條毛毛蟲,總是嚇得彈開幾尺去。
我冇醉 回複 悄悄話 回複jalapeno的評論:
肯定不是,Honeysuckle應該是金銀花。
jalapeno 回複 悄悄話 是米就是Honeysuckle?
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