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日本特有----拚死吃河豚

(2013-01-11 06:03:54) 下一個
來日本之前，我有兩個F願望----爬富士山（Fuji）和吃河豚（Fugu）。富士爬了一次，河豚就享受了很多次。河豚很鮮美，很多人冒這個險是有其原因的，我肯定要試。今天和一班同事再嚐河豚美味。

商店門口有個魚缸，新鮮遊水的河豚成了這店的商標


菜單


同事


有吃有喝，美食當前，還不笑得見牙不見眼嗎！


另一個同事一家人，男的不吃魚，但LP要吃


同事二，最後那個是江西籍少校


河豚魚片，很好吃，但沒有傳說中那種麻口的感覺


河豚火鍋，那肉還在跳動，鮮！


河豚皮魚生，有點咬口，但很特別


炸河豚，很好吃


火鍋


真的很鮮美，也不是很貴，每人5000日元
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評論
redcheetah 2013-01-13 15:52:25 回複 悄悄話 轉基因的：）
dengzc1971 2013-01-12 06:29:54 回複 悄悄話 在日本做河豚都是有執照的，所以不用拚死了
我冇醉 2013-01-12 04:30:03 回複 悄悄話 回複石假裝的評論:
以這樣的高級的食材，這樣的價錢一點也不貴。
我冇醉 2013-01-12 04:28:32 回複 悄悄話 回複聊聊看的評論:
多謝常識。
我冇醉 2013-01-12 04:27:54 回複 悄悄話 回複米柯的評論:
我覺得在阿富汗精神點，現在又回到坐辦公室的心態。
我冇醉 2013-01-12 04:21:12 回複 悄悄話 回複米柯的評論:
美國沒有，但聽說韓國有。
我冇醉 2013-01-12 04:19:39 回複 悄悄話 回複亦中的評論:
酒有喝，肉有吃，在大陸吃了幾回野生的。
我冇醉 2013-01-12 04:18:15 回複 悄悄話 回複cuiliu的評論:
在町田市
聊聊看 2013-01-11 23:17:13 回複 悄悄話 中了毒，才會麻。河豚毒素是神經毒素。“河豚魚中毒以神經係統症狀為主。潛伏期很短，短至10-30分鍾，長至3-6小時發病。發病急，來勢凶猛。開始時手指、口唇、舌尖發麻或刺痛，然後惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢麻木無力、身體搖擺、走路困難，嚴重者全身麻痹癱瘓、有語言障礙、呼吸困難、血壓下降、昏迷，中毒嚴重者最後多死於呼吸衰竭。如果搶救不及時，中毒後最快的10分鍾內死亡，最遲4-6小時死亡。有報告顯示，日本人河豚魚中毒病死率為61.5%。”內髒劇毒，肝、卵等。吃了半個鍾頭沒中毒，就沒事了。就怕吃了有毒的河豚，又喝了酒，還以為是喝了酒的原因，有點糊塗，那就麻煩了，中毒有些症狀象喝醉了酒。
Sam大樹 2013-01-11 23:04:08 回複 悄悄話 不麻？是不是改良過了？？
cuiliu 2013-01-11 22:27:58 回複 悄悄話 羨慕極了！！ 我去了3次，從來沒吃過河豚。請問在哪個城市？
亦中 2013-01-11 18:24:07 回複 悄悄話 有點小兒科了。老兄喝沒喝河豚酒？俗話說：拚一命，河豚肉， 拚兩命，河豚酒！有沒有嚐過日本野生河豚？哪可是刀口舔血啊！
:注冊筆名: 2013-01-11 13:59:43 回複 悄悄話 很新鮮很好吃的樣子
米柯 2013-01-11 10:51:09 回複 悄悄話 冇醉老哥照片上比在阿富汗的時候精神多了，日子過得很不錯啊。

聽說你隻要跟處理河豚的廚師說一聲，他可以給你留點河豚毒素在肉裏，吃完嘴就麻了。

謝謝介紹，有機會去日本也想嚐嚐。美國不知道有沒有，就算有廚師不知道是否像日本那樣受過專門訓練，還是不敢試。
石假裝 2013-01-11 06:19:41 回複 悄悄話 看你說不是很貴，挺高興。如果比質量的話，日本並不比美國貴，處理河豚要專業執照，要受特殊培訓，還有切那盤生魚片費事費時，也要技術。從這個角度看真不算貴。
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