教小兒做黑人兄弟的秘方------烤蟹肉餅（山寨）

以前二姑媽餐館有個工作了二十多年的黑人兄弟，專門負責西餐，他久不久就為我們聚餐而做蟹肉餅，一做就是一的盆，很好吃，我就山寨下來，成了自家大餐之一，常常為請客的大餐。看看小兒書呆子一個，就教他多一點廚藝。

材料：蟹肉兩罐，青、紅椒各一，蘑菇一盒，洋蔥一個（蔬菜可以隨意更換時菜）


調料和其他材料：生抽、Mayonnaise、蛋、Bacon、麵包粉


小兒切菜，毛手毛腳的，慘不忍的睹


開罐，手無博雞之力


花了半個鍾的成果，沒切到手已是萬幸，看得我一身汗


加蟹肉


加麵包粉(Bread Crumbs)


加Mayonnaise


加個七、八蛋再拌勻


加Bacon


鋪上一層Bacon


烤爐400度，四十五分鍾左右，看到這樣就好。


上碟，幾個馬騮大哚三、四塊

[roseice]

我做了，很好吃

[assai]

個仔個女都好得意--好Q,第日上老婆靚照---唔該！

[Mulan_t]

今天在超市裏買東西的時候，突然想到你的這道菜，就對女兒說，我的網友介紹了一個蟹肉的什麽什麽（一下子沒想起烤蟹肉餅這個名字），要不要我們試一試？女兒看著我問，什麽是‘蟹肉什麽什麽’啊？你連名稱也不記得就敢做啊？我說反正我記得有蟹肉，最上麵鋪一層培根。女兒斜著眼看我一下說，你那個腰身還敢吃培根啊？結果我就隻好閉嘴了。

[安靜]

回複我冇醉的評論:
謝謝哈~~還有小朋友架勢很足，讚：）

[我冇醉]

回複安靜的評論:
不知道，有空試下。

[安靜]

哇~~看起來非常好哎，我們這裏沒有賣蟹肉的，不知道放別的海鮮，如青口魚類不知道好不好？

[我冇醉]

回複JaneYu的評論:
應該一磅裝。

[我冇醉]

回複myxunfeng的評論:
清一色陸軍頭，幹靜利落。

[JaneYu]

crab meat是多大的罐頭？

[myxunfeng]

看來是一個很好的party菜.

看你評價你的兒子,覺得你也是一個較典型的中國父親,因為我也總是這樣.

你兒子也留了一個士兵頭,他也想從軍嗎?

[never_talk]

Looks good and easy! I will definitely try it. Thanks1

[我冇醉]

回複群01的評論:
是Bread Crumbs

[bounty]

能好吃嗎？一看到bacon就想到油膩

[群01]

看著就不錯！適合半大小子操作。
能給一下麵包粉的英文名字嗎？顏色上好象不像普通麵粉。
先謝了！

[我冇醉]

回複頤和園的評論:
煮菜很少量化，隨意，如要量化，麵包粉就五湯匙吧。

[頤和園]

麵包粉放多少？請量化。謝謝！

[wenxueOp]

看得流口水

[漣漪]

好吃！一定要試試