與王室為鄰

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與王室為鄰之---海鮮夢想的破滅 (蟹黃)

(2012-07-22 03:20:58) 下一個
在寒冷的北方長大的我,一直把海鮮當成高貴食品,夢想著有一天可以把永遠都吃不完 的海鮮全部據為己有,天堂!得知要到大英島國流浪,心中暗喜,“哦,我的海鮮天堂 !”

夢想和現實總是有差距的,大英島國貧乏的海鮮市場把我從美好的天堂結結實實的摔到 了地球上。您相信嗎?這末多年我居然從來沒吃到過蟹黃!

有一天饑餓無比,饑不擇食,捏著鼻子走進Bumpking,http://www.bumpkinuk.com, 一家號稱傳統英式菜肴的餐廳。 哼,除了炸魚和薯條你還會有什末?我做好忍受惡夢的準備,拿起菜單,White and Brown Crab(白色和棕色的螃蟹)? 這是什末?服務生解釋,是蟹肉和蟹黃。我如獲至寶,久違的蟹黃,就是它了。


蟹肉香甜,蟹黃,讓我怎末形容,這是蟹黃呀,中國字:“香”; 英國字:“Very Rich, yummy.” 上個星期,又跑去Bumpkin尋找蟹黃,赫然發現蟹黃已被拿下。這英國 人,為什末這末不懂得享受口福?可憐的我,離開了苦寒的北方,又掉入貧瘠島國的魔 掌。

曾經問過兩個海洋學家,身為大英島國,為什末海鮮種類這末少又這末貴?答曰:因為 過度捕撈,小島沿岸及歐陸沿岸已經無魚可捕了,而且海洋生態環境和海底植被,一旦 破壞,很難恢複。最近看到報道,中國組織超大捕魚船,捕魚隊赴南海捕魚,目的是好 的,既可以由經濟效益,又可以伸張主權。但一定要適可而止,否則,我高貴的海鮮夢 就很難實現了。


主菜點了牛排,驚豔,肉質非常細嫩,火候恰到好處,白色的調味汁裏加入了煙熏的味 道,匠心獨具。 這是身經百戰的我吃到的第二好的牛排了。 而半個小時前,我還對這 家店嗤之以鼻。


大黃雞尾酒也值得一提。 蠻有意思的,上次提到,在Ketten's,http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013jdx.html 我點了同樣的酒,本 以為會是紅色的,結果卻是清淡無色的。 於是,這次我期待這雞尾酒是無色的,卻發 現成品居然是紅色的。都說過了,現實和夢想總是有差距的,不是嗎?
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