這壇子你不花時間泡，還就是不一樣

管孩子和好多別的事一樣，自己幹和看別人幹兩回事，幹的時間短，和幹的時間長也差不少。

網上書上不少心靈雞湯的提醒和指導，聽著聞著都特香，到自己這盤菜的時候，往往蠻不是那麽回事。尤其是這原料還家家不同，盤盤不同。到底是功夫好，還是原料好，都看個人造化。

剛來子女壇的時候，都覺得自己的原料不錯，學兩手好菜譜，就等著出鍋驚人了。

壇子泡久了，才知道原料差別之大，廚師功夫也是天壤之別，更明白了光看擺在桌上的菜，啥也說明不了。

所以好多公認的好方子有開始被不斷質疑；曾經人人喊打的，也有偏方出奇效的機會。

這個時候有人指點，鹽是鹹的，糖是甜的，這都不明白，還炒什麽菜，你難免想說一句，話沒錯，可有時也不一定。架就這樣嗆上了，看門道的笑笑，看熱鬧的難免鄙夷，這是什麽地兒呀。

咱這樣的，隻能說，泡久了，你可能就不這麽看了。

這麽多年泡下來，知道一鳴驚人的好菜這輩子不可能了，可憑著東拚西湊的所謂經驗和教訓，覺得自己的廚藝再磨磨，還是能出好菜的。

最大的收獲，好像是回到了起點，自己那點原料，都挺不錯的。