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疫情下的午餐
新冠病毒疫情肆虐，給世界造成巨大的威脅。
紐約患病人數飆升，全美國病人總數已經位居世界第一，看來在美國一場新冠病毒的大流行終將到來。 總統一邊鼓勵大眾不要恐慌，美國具有世界一流的醫療設施和最專業的醫生，終將徹底控製疫情；一邊動員民眾自動居家避疫，停止一切公共活動，做好物資和醫療設備的供應。美國還沒有像中國一樣封城。
大多數華人比較遵守紀律，隻要無事宅在家中，尤其像我一樣的老朽，更是避免外出。老年人體質虛弱，髒器老化，免疫功能下降，經不起病毒的折騰，故死亡率尤高。
我已經放棄了原有去健身房的鍛煉計劃，自己家中有一輛自行車（固定的），上午騎15分鍾; 下午騎15分鍾。 另外，飯後就在家中走步，啞鈴操，做點瑜伽，以保證肌肉不要退化。
采購總還是需要的，一次采購足夠量以減少出門的次數。 我常常早晨，晚間購物，人少。 開始和美國人一樣不帶口罩，怕引起傍人注意，現在看到有人也帶口罩，我也帶上口罩。 可是醫用手套沒有買到，我將就買了一副運動手套，可以反複使用，用過之後消毒處理。我很早就想買75%酒精用作消毒處理，可是就相差一天時間，Walmart的酒精銷售一空，靈機一動，我買了雙氧水，也可用作消毒處理。手套用過之後，用3%的雙氧水處理，可以反複使用。
我準備了足夠的米和油，其實，Walmart and Sam's 的貨源充足，源源不斷進貨，所以不必恐慌，也不必備戰（疫）備荒。我買了許多的麵條和方便麵，作為中午的食品，方便，易消化，對於老年人而言。
這裏我秀一碗今天中午吃的麵條，做得不好敬請大俠們指點：我用100%的原汁雞湯下麵，佐以蘑菇，菜葉和鹹肉。 雖然不像餐館好看，口感尚好。嗬嗬！
聽說鹹肉對身體不好，凡是醃製過的食物盡量少吃:))