發麵饅頭做法 （圖解）

製作方法

A.  牛奶 3杯， 加溫， 不燙手
      逐步加入
      1 茶匙 蘇打粉
      1 茶匙 泡打粉
      2 茶匙 幹酵母

B.  8杯 高筋麵粉， 加到麵包機攪拌器中
     加入 雞蛋 1 個
     3/4 杯白糖
     1 茶匙鹽

在啟動攪拌後， 逐步把A加入B攪拌。

1. 見B


2.攪拌完成


3.將麵團轉移到盆內


4. 發麵2-3小時


5.滾成小麵團， 二次發麵20-30分鍾


6. 鍋內加冷水， 大火，水開後轉中火， 20分鍾， 關火燜3-5分鍾， 完成


7.發得很好哇！


8. 加一碗絲瓜番茄雞蛋湯

[Alabama]

回複 'jjin09061999' 的評論 : 一直不知絲瓜長的什麽樣? 可查本博“今晨的收獲”
絲瓜番茄雞蛋湯的做法？ 很簡單， 燒好番茄雞蛋湯後， 加絲瓜， 再煮3 分鍾。 謝謝點看！

[jjin09061999]

絲瓜番茄雞蛋湯太誘人了！一直不知絲瓜長的什麽樣，可上張照片嗎？再煩請寫寫絲瓜番茄雞蛋湯的做法，不勝感激！

[Alabama]

回複 '若妖' 的評論 : 謝謝喜歡！

[Alabama]

回複 'ccn' 的評論 : 謝謝喜歡！

[若妖]

饅頭圓，湯兒鮮，饞得我。。。

[ccn]

實在誘人哪。