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日本人發明尖頭筷子?同事日本人說得人名地點時間而證明是日本人發明尖頭筷子. 我不信而查了一通Google, nothing existed for the question. 哪位曆史專家考證一下？
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Feb 28, 2015 — 為了剔除魚刺，故筷子頭要做得尖一些，這樣才好剔。這樣的環境下，專門吃日本
日本是一個島國，主要的食物是魚，日本人吃魚時，要把魚肉和魚刺分開，就必須要有尖尖的東西，於是，日本人就把筷子頭削尖，這樣吃起魚來，就十分方便。
Jul 19, 2015 — 受古代漢文化的影響，日本和朝鮮半島的居民也學會了用筷子進食。 ... 而筷子演變為尖頭，則是由於日本人善食魚，用尖筷易於剔魚刺之故。
Dec 4, 2019 — 拔草醬的朋友從日本留學回來提到，日本吃飯時使用的筷子是尖頭的。不同的飲食文化決定了使用的餐具，比如歐洲人喜歡使用刀叉，我們則喜歡 .
Feb 27, 2019 — 日式筷子上寬下細，筷子頭是尖尖的，相比中式和韓式筷子，它一般較短，這與日本人用餐的習慣有關。日本人在吃飯時，一般都會把飯菜和湯碗 ...
Jan 28, 2021 — 近年來日本發明了一種新筷子，這種筷子隻要一掰就能變成兩根，給人的感覺非常實用和方便。 但是看到這種新式筷子，中國網友們都笑了。
? 5500年前的骨質筷子，江蘇出土 - dudaan - ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 dudaan 的個人群組 (97 bytes) (98 reads) 02/19/2021 11:45:46 (2)
? 你讓我爆發出巨大的笑聲/您的資料來源？you got me burst out huge laugh.serious? Your - TJKCB - ♀ 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 TJKCB 的個人群組 (120 bytes) (21 reads) 02/19/2021 11:59:06
? 照片上麵有啊，一本正經說曆史 - dudaan - ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 dudaan 的個人群組 (0 bytes) (11 reads) 02/19/2021 12:04:04
? 本壇很多朋友的照片都是從那裏來的 - dudaan - ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 dudaan 的個人群組 (0 bytes) (7 reads) 02/19/2021 12:06:25
? 一本正經說曆史? 在什麼級別的歷史評估上？on what level of authority of historical ev - TJKCB - ♀ 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 TJKCB 的個人群組 (128 bytes) (15 reads) 02/19/2021 12:07:44
? 5500年前還是猴子世代用前爪抓食, - TJKCB - ♀ 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 TJKCB 的個人群組 (55 bytes) (14 reads) 02/19/2021 12:12:32
? 這才應該爆笑：新石器時代=猴子時代，哈哈哈哈 - dudaan - ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 dudaan 的個人群組 (0 bytes) (8 reads) 02/19/2021 12:28:55
? 以文字記載公認歷史,化石專家才懂,況且假化石常見 - TJKCB - ♀ 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 TJKCB 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 02/20/2021 00:55:03
? 既然尖頭筷子是為適用於食魚，那麽食魚者應該知道海魚、河魚那個刺多。日本人、中國人哪個食海魚多，哪個食河魚多？ - 技術員 - 給 技術員 發送悄悄話 技術員 的個人群組 (0 bytes) (6 reads) 02/19/2021 16:25:09
? 以文字記載公認歷史,化石專家才懂,況且假化石常見 - TJKCB - ♀ 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 TJKCB 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 02/20/2021 00:54:23
? 日本最早的筷子是一根的、長長的、食膳時可灣起來挾或挿。這是＜日本食物史＞上寫得且有畫。具體出現年代已無從考証 - 飯盛男 - ♂ 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (431 bytes) (15 reads) 02/19/2021 17:00:02 (0)
? 日本的筷子能和誰誰連係上的隻有千利休。一開始筷頭削成尖的時期或人物已無從考証了。筷子両頭尖的意思是 - 飯盛男 - ♂ 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (167 bytes) (7 reads) 02/19/2021 17:34:31 (1)
? Yes. different from Chinese style below - TJKCB - ♀ 給 TJKCB 發送悄悄話 TJKCB 的博客首頁 TJKCB 的個人群組 (25894 bytes) (8 reads) 02/19/2021 18:29:20
? 近世、也就是明治維新後日本各地発現了許多貝塚、也就是古代生活垃圾場、其中極大多數是貝殻類垃圾、所以稱貝塚 - 飯盛男 - ♂ 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (362 bytes) (11 reads) 02/19/2021 20:10:23
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? 既然尖頭筷子是為適用於食魚，那麽食魚者應該知道海魚、河魚那個刺多。日本人、中國人哪個食海魚多，哪個食河魚多？ - 技術員 - 給 技術員 發送悄悄話 技術員 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 02/19/2021 16:25:09
? 日本最早的筷子是一根的、長長的、食膳時可灣起來挾或挿。這是＜日本食物史＞上寫得且有畫。具體出現年代已無從考証 - 飯盛男 - ♂ 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (431 bytes) (10 reads) 02/19/2021 17:00:02 (0)
? 日本的筷子能和誰誰連係上的隻有千利休。一開始筷頭削成尖的時期或人物已無從考証了。筷子両頭尖的意思是 - 飯盛男 - ♂ 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (167 bytes) (5 reads) 02/19/2021 17:34:31 (1)
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中國的筷子是誰發明的
2019-05-22 12:41
曆史人物事件 2018-07-02 23:41:49
筷子是中華民族發明的進食工具，當我們的祖先結束了茹毛飲血的野蠻生活時，筷子便與文明一起誕生了。據一位筷子收藏家的資料得知，迄今筷子已有600多種。
有商朝時的銅筷，春秋時的鐵筷、玉製犀頭筷等。到唐朝，筷子還曾被用來象征人的剛直不阿。唐玄宗有一回就曾賜過宰相宋璟一雙金箸，說：“非賜汝金，蓋賜卿以箸，表卿之直耳。”這也就是“賜箸表直”的典故。其實最為普遍的還是竹製筷子和木製筷子，還有現代的塑料筷子。它們既不像金屬筷子笨重，也不及金屬筷子名貴，做工簡便，易於就地取材。
筷子在先秦時代稱為“梜”，漢代時已稱“箸”，明代開始稱“筷”。《禮記·曲禮上》提及“羹之有菜者用梜”，《急救篇》說：“箸，一名梜，所以夾食也“，《禮記》鄭玄注“梜，猶箸也”。
相傳，有一種叫做“箸竹”的竹子，產生於廣西平樂府一帶，“其小如箸，堅結如象牙，作箸甚佳。”可見國人對筷子還有一定的講究。
1972年，美國總統尼克鬆訪華時，周總理在人民大會堂舉行國宴，使用的是江安竹筷。明知尼克鬆總統慣於使用刀叉，而總理卻安排了筷子，這確令人納悶。其實這正是我們總理的良苦用心。他根據筷子的寓意來招待客人，寓意兩國和平相處，不動幹戈。難怪一位加拿大記者連忙把這雙筷子收起珍藏。
那麽筷子是誰發明的呢？
據考古資料證明，在遠古時代，先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。關於筷子的起源，流傳著這樣的故事：
大禹為治好水患，曾經三過家門而不入，就連吃飯、睡覺，也舍不得躭誤一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶鍋的肉很燙手，無法立刻用手抓食，他不想浪費時間，便砍下兩根樹枝，把肉夾出來吃。久而久之，大禹練成了用樹枝夾取食物的本領，他的部下見他這樣吃飯，既不燙手，也不會把雙手弄髒，於是紛紛仿效，這樣就產生了用筷子吃飯的習俗。
筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說，我國有史記載的用筷曆史已有3000多年。
此外，民間關於筷子的傳說也不少，一說薑子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，不管誰發明的，都是中國人，應該把筷子排在四大發明之後的第五大發明。
關於筷子來源的三個傳說
我們現在用的筷子古稱箸，是中國、韓國、日本、緬甸等東亞國家普遍使用的飲食工具。
據史料記載，中國是筷子的發源地，以筷進餐少說已有3000年曆史，是世界上以筷進食的地區。對於筷子是由誰發明的，民間有不同的傳說。
大禹。在我國民間，相傳大禹在治理水患時三過家門而不入，都在野外進餐，有時時間緊迫，等獸肉剛燒開鍋就急欲進食，然後開拔趕路。但湯水沸滾無法下手，就折樹枝夾肉或粉粢（米飯）食之，這就是筷箸最初的雛形。傳說雖非正史，但因熟食燙手，筷箸因運而生，這是合乎人類生活發展規律的。
《禮記》鄭注雲“以土塗生物，炮而食之”。這是把穀子以樹葉包好，糊泥置火中烤熟。有專家認為這種烤食法也推動了箸之形成。當先民把包好塗泥的穀粒置火灰中烤時，為使其受熟均勻，不斷用樹枝撥動，我們聰明祖先也就是在撥動原始爆米花的過程中得到啟發，天長日久，筷箸的雛形也漸漸地在先民手中出現。
這當然是推測，因為新石器時代末期進入到夏禹時代還沒有文字，當時無法記錄箸之發明過程，但飲食專家的這些推測是不無科學道理的。
薑子牙。在焦作市的孟州等地流傳這樣一傳說，《懷慶府誌》卷23《人物?流寓》引《史記》載：“呂望（注：薑子牙也稱薑太公，本名叫薑尚，從其封姓也叫呂尚，號為太公望，因此史籍中又稱其為呂望）嚐屠牛於朝歌，賣飯於孟津。昔之孟津，今之孟縣。”由此可知，薑子牙在出山之前，主要就是在淇縣至孟縣這一帶隱居。
傳說薑子牙隻會直鉤釣魚，其他事一件也不會幹，所以十分窮困。他老婆實在無法跟他過苦日子，就想將他害死另嫁他人。
這天薑子牙釣魚又兩手空空回到家中，老婆說：“你餓了吧？我給你燒好了肉,你快吃吧!”薑子牙確實餓了，就伸手去抓肉。窗外突然飛來一隻鳥，啄了他一口。他疼得“阿呀”一聲，肉沒吃成，忙去趕鳥。當他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。薑子牙犯疑了，鳥為什麽兩次啄我，難道這肉我吃不得？為了試鳥，他第三次去抓肉，這時鳥又來啄他。薑子牙知道這是一隻神鳥，於是裝著趕鳥一直追出門去，直追到一個無人的山坡上。神鳥棲在一枝絲竹上，並呢喃鳴唱：“薑子牙呀薑子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……”
薑子牙聽了神鳥的指點，忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時老婆又催他吃肉，薑子牙於是將兩根絲竹伸進碗中夾肉，突然看見絲竹噝噝地冒出一股股青煙。薑子牙假裝不知放毒之事，對老婆說：“肉怎麽會冒煙，難道有毒？”說著，薑子牙夾起肉就向老婆嘴裏送。老婆臉都嚇白了，忙逃出門去。
薑子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出後，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。後來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代代傳了下來。
這個傳說顯然是崇拜薑子牙的產物，與史料記載也不符。而且據說薑子牙沒有妻子。
殷紂王時代已出現了象牙筷，薑子牙和殷紂王是同時代的人，既然紂王已經用上象牙筷，那薑子牙的絲竹筷也就談不上什麽發明創造了。不過有一點卻是真實的，那就是商代民間以竹為筷。
妲己。這個傳說流傳於我市的溫縣、博愛及其山陽區的恩村一帶。妲己是冀州侯蘇護之女，蘇護是溫縣人，其內都在今博愛縣境內。蘇護送妲己到朝歌去，途經恩村（注：古為恩州驛）住宿。直到現在，在恩村還流傳著許多與之有關的故事。今恩村一街東南的甕澗河西側，曾有一大土塚，叫“妲己塚”或“狐仙塚”，當地人叫“塚古堆”。
傳說商紂正喜怒無常，吃飯時不是說魚肉不鮮，就是說雞湯太燙，有時又說菜肴冰涼不能入口。結果，很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲己也知道他難以侍奉，所以每次擺酒設宴，她都要事先嚐一嚐，免得紂王鹹淡不可口又要發怒。
有一次，妲己嚐到有幾碗佳肴太燙，可是調換己來不及了，因為紂王已來到餐桌前。妲己為討得紂王的歡心，急中生智，忙取下頭上長長玉簪將萊夾起來，吹了又吹，等菜涼了一些再送入紂王口中。紂王是荒淫無恥之徒，他認為由妲己夾菜喂飯是件享樂之事，於是天天要妲己如此。妲己即讓工匠為她特製了兩根長玉簪夾菜，這就是玉筷的雛形。以後這種夾菜的方式傳到了民間，便產生了筷子。
這則傳說，不像第一個傳說充滿著神話色彩，而比較貼近生活，有某些現實意義，但依然富於傳奇性，也與史實不符。考古學家在安陽侯家莊1005號殷商墓中發掘出的鋼箸（筷），經考證其年代早於殷紂末期的紂王時代，顯然，筷子既不是紂王發明，也非妲己創造，應是更早的產物。返回搜狐，查看更多
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