2011 (7)
磨西鎮位於甘孜州瀘定縣的南部，是漢、彝、藏三族混居的古鎮。自古以來就是川藏通道的隘口，茶馬古道的重鎮。關於磨西鎮名字的來曆還有個小故事。據說“磨西”一詞本是藏語，意思為“不懂”。很久以前一個漢人商隊從此地經過，遇到一位喇嘛，便請教此地地名。喇嘛不懂漢語回答說“磨西”，漢商便將磨西理解為地名。後來茶馬古道上叫的人多了，磨西這個名字也就固定下來。磨西是往來於川藏的鹽幫、馬幫駐足歇腳的驛站、茶馬古道的必經之路。從磨西到康定地勢陡險，騾馬難行，隻有背夫們背著沉重的茶包往來兩地，溝通兩地的茶運。除了茶馬古道的重鎮外，磨西還有另外一個頭銜，長征途中的重要經停地。1935年紅軍長征途中，兩萬紅軍曾經來到磨西，黨中央在這裏召開了重要的磨西會議，製定了飛躍瀘定橋、橫渡大渡河的決定，使得蔣介石將紅軍消滅在大渡河之前的希望破滅。紅軍強渡鐵索橋，成功轉移到陝西，留下了革命的火種，最終形成燎原之勢，贏得了政權。
磨西鎮主要由兩條街道組成，一條是古鎮的老街，青石板的街道、具有民族風情特色的民居、古色古香的小店，無不展現出這個川藏門戶小鎮的魅力。另一條是新街，街道兩旁布滿餐館、旅店，是進入海螺溝的旅人住宿、吃飯的主要的地方。汽車在小鎮中心停下來，裴師傅告訴我們今天的節目就是參觀毛主席當年在磨西居住過的地方。下車走上階梯，一座紅色的大石碑出現在眼前，石碑的正麵雕刻毛澤東以及紅軍們的形象，反麵是毛澤東詩篇《長征》的手跡。繞過石碑，我們驚奇地發現一座古老的天主教堂矗立在前方，背靠著雲霧嫋嫋的青山。教堂的造型別致，顯現出東西方的交融。斑駁的牆壁展現出歲月的痕跡，渾厚鍾聲已在這小鎮的上空回蕩了一個世紀。看著眼前這座青石砌成、造型別致的教堂，實在難以想象，百年前在這中國人都很難涉足的化外之地，居然會有外國的傳教士找到這裏。據縣誌記載民國七年（公元1918年）天主教康定教區的法國牧師裴恩來到磨西鎮傳教、修建教堂，曆經八年直至民國15年（1926）鍾樓最後完工。教堂采用楠木為主要建築材料，由鍾樓、經堂、和附屬房組成。鍾樓為西洋的哥特式風格，卻又融入了中國西南部的廟宇形式。最有趣的是彌撒時演奏的聖樂，不是來自渾厚的管風琴，而是中國的傳統樂器嗩呐。這座教堂大概是最大程度的中西合璧、土洋結合吧。解放後西方傳教士被遣送回國，教堂收歸國有。鍾樓用作糧店的儲存室，經堂作為派出所辦公室，神父樓作為公安、法庭的辦公場所，這樣教堂才在文化大革命中不至於遭到破壞。改革開放後宗教自由，各機關從教堂搬出，教堂得以修複，接納前來做禮拜的人。據說磨西鎮現在還有不少的基督教徒，每逢聖誕節，教堂打扮得煥然一新，人們從四麵八方趕過來做彌撒，舉行各種活動。教堂曾經還有另一經曆，它是前麵提到的紅軍長征路經磨西時的大本營。毛澤東、周恩來、朱德等人曾居住在教堂，並在此舉行長征途中重要的磨西會議。現在，天主教堂以及毛澤東居住過的房屋作為文物古跡保存完好，供遊人參觀。四川旅遊業也推出了一條新的旅遊線路：紅色長征之旅，磨西便是這一線路上的一處重要景點。
位於鎮中心的紅色紀念碑，紀念1935年紅軍長征路經磨西，召開磨西會議
紅色紀念碑的一麵為毛澤東和紅軍領導人的雕像，另一麵是《長征》手跡
廣場的另一邊是一座天主教堂，以及紅軍的雕像
教堂是一座中西合璧的建築
會議舊址和毛澤東故居
參觀完教堂，裴師傅載著我們來到下榻的明珠花園酒店。酒店緊挨著海螺溝森林公園入口，有著美麗的風景。透過大廳明亮的窗口，白雲環繞的青山就在眼前。酒店是度假村的形式，一幢幢小別墅掩隱在樹林中，垂柳、鮮花、小溪將酒店打扮得非常漂亮。我們進入房間，稍作梳洗休息便出外覓食、逛街。
雨早已停了，雲層慢慢散去，露出了藍藍的天空，我們漫步在小鎮的主道上。馬路兩旁分布著大大小小的酒店、旅社，這裏的建築帶有少數民族的特色。街上更多的是一家挨著一家的餐館，烤肉好像是這裏的特色。仔細看看，烤架上有野兔、土雞、以及全羊，油滋滋、黃燦燦，令人口水欲滴。路邊，有人在販賣牛角製作的小物件；銀飾是這裏的主要手工品，當客人選定了喜愛的物件後，店家會當著你的麵，將名字刻在首飾上。不知不覺轉到了老街上，這裏的情景又大不一樣。充滿民族風情的民居，青石板鋪成的小街，古色古香的小店，還有家家門前的鮮花，將老街裝扮得很有特色。
新街上坐落著一幢幢酒店，餐館
老街古香古色，充滿民族風情 
在手機軟件的推薦下，我們來到這家眉山肥腸魚飯館，其招牌菜是用當地出產的冷水魚加肥腸、酸蘿卜、豆腐做成肥腸魚湯。另外還有雪山野菌湯、壇子肉、核桃花炒老臘肉、野菜等，全都十分美味可口。貢嘎山區雪山融化形成大大小小的湖泊，湖水奇冷，水中生長的冷水魚鮮嫩肥美，配著濃鬱的酸菜肥腸非常好吃。用雪山上采集的野山菌製作的清湯，味道十分鮮美。壇子肉是當地的一種特產，將肥瘦相間的五花肉放進油鍋中過油，加入青鹽、作料放入壇子中醃製，其味道與臘肉並不相同，肥而不膩有一種特殊的香味，非常美味，是LG的最愛。後來我們每逢看到菜單中有壇子肉必點，可再也沒有吃出這家的美味。核桃毫不陌生，但核桃花可從來沒見過，更別說做菜。這道核桃花炒臘肉吃起來倒也新奇。最後是這盤不知名的高山野菜，清脆爽口也得到眾人的誇獎。
小鎮的街道上一家家餐館鱗次櫛比
哥哥燒烤妹妹炒菜，好一個溫馨的夫妻店 
烤架上的燒烤，有野兔、土雞、以及全羊
我們來到這家餐館晚餐 
高山冰湖水中生長的冷水魚鮮嫩肥美，配著濃鬱的酸菜肥腸非常好吃
雪山上采集的野山菌製作的野菌湯，味道十分鮮美
壇子肉是當地的一種特別的做法，將肥瘦相間的五花肉過油後放在壇子中，加入作料醃製，非常美味
核桃花炒臘肉吃起來倒也新奇
高山野菜清脆爽口
晚飯後夜幕已降，我們慢慢走回酒店。我希望能夠看到藏民圍著篝火跳一段鍋莊，可是廣場上人並不多。大概是自從旅遊開發以來，這裏大多是來自四川各地忙著做生意的漢人，藏民們簡單快樂的生活早就不知扔到哪裏了。失望之餘打道回府，早早歇息，迎接明日的海螺溝之旅。
