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2013年神州行 7 吃喝澳門島

(2014-09-15 20:38:37) 下一個

假期快結束了,該回美國了,深圳的同學安妮約我回程前一起去澳門看看。於是告別父母,買了張去深圳的高鐵票出發了。十月的南國,青山綠水、稻田金黃,到處是一片豐收的景象。車到深圳,安妮到車站來接我,深圳車站龐大複雜,幾經曲折我們才見麵。今晚就住在安妮家。 她家坐落在梧桐山腳的高級住宅區,四周是美麗的群山和森林的自然景色,山腳一排排高級公寓依山而建,山頂是深圳電視塔。梧桐山主峰海拔943米,為深圳第一高峰,雄偉的山勢與變幻莫測的雲霧剛柔並濟。山裏溪澗幽邃、植物茂盛,山間雲霧繚繞、變幻莫測,山頂深圳電視塔英姿雄偉、傲然矗立。一條盤山路彎彎曲曲蜿蜒向上,安妮每天行走在這條路上,一邊鍛煉身體一邊放聲高歌。安妮當年放棄了大學的職位來到深圳安心相夫教子。如今丈夫事業有成,兒子學業有成,安妮也有了屬於自己的時間。閑暇之餘結結十字繡,彈彈鋼琴,拜師學習美聲唱歌,日子過得幸福、滿足。

十月的南國山清水秀,梯田層層、稻田金黃,水田清清、 山地蔥鬱,窗外變幻著美麗的景象 












 梧桐山風景秀麗,一條盤山路通向山間,安妮每天走在這條路上 






山間清泉流水淙淙,小區居民每天上山打水,享用梧桐山的清泉是他們的特權


第二天,我們坐船來到澳門。坐上新葡京的交通車,首先來到新葡京。新葡京是
07年落成的賭場酒店,落成後成為奧博之旗艦娛樂場,整個酒店裝潢得金壁輝煌。在賭場上上下下轉了一圈後,我們開始了澳門吃喝玩之旅。安妮手中拿著事先查好的資料,沿著預定的路線慢慢向前走。首先看到的是馬嘉烈蛋撻,每人吃了一個蛋撻味道果然不錯,不敢多吃留著肚子等待下一站。接下來看到義順牛奶公司,飛快吃完義順雙皮奶繼續向前走。很快來到議事廳前地,前地據我的理解意為廣場,即澳門議事會廣場,是澳門曆史文化街區的起點。正值澳門道教文化節,廣場前搭起了臨時帳篷,道士們正在進行著慶祝儀式。繞過帳篷,廣場呈現在眼前:四周的建築色彩鮮豔,富有歐洲特色。這裏是澳門中心區域,曆屆上任的澳門總督皆在此地舉行儀式,檢閱軍隊,是曆史街區的重要部分。澳門曆史古城區由澳門半島上22座建築物以及其相鄰的8個前地所組成,城區保留著葡萄牙和中國風格的古老街道、住宅、宗教和公共設施,見證了東西方美學、文化、建築和技術影響的交融,2005年被聯合國列入世界遺產名錄。我們今天要沿著曆史城區的路線,去見識中西融合的產物。下麵所有的建築都是澳 門曆史城區的一部分,在《世界遺產名錄》上都占有一席之地。

新葡京 




正趕上澳門道教文化節 

議事廳前地擠滿了遊人


廣場周圍的建築色彩鮮豔,富有歐洲特色  




仁慈堂 是澳門的第一所慈善組織,於1569年由澳門首任主教賈尼路
(D. Belchior Carneiro) 創立。仁慈堂大樓修建於十八世紀中葉,是一座具有新古典主義風格的歐陸式建築物。仁 慈堂旁邊是民政總署,即過去的議事廳。在這個位置上原是一座中式亭樓建築,是明朝政府宣讀詔令,以及中葡官員會麵場所。清乾隆四十九年(1784年)葡萄牙人購買了該地皮,並興建起葡萄牙風格的議事公局大樓,成為葡萄牙人在澳門的政治核心。繼續向前,美麗的玫瑰堂出現在眼前。玫瑰堂全稱澳門聖母玫瑰堂,創建於1587年,是多名我修會在中國修建的第一座教堂。
仁慈堂

民政總署


玫瑰堂




大三巴牌坊  從玫瑰堂出來,順著人潮一會兒就來到大三巴牌坊前。大三巴牌坊是澳門最具代表性的名勝古跡,雖被稱作牌坊,其實是聖保羅教堂前壁的遺址。聖保羅教堂初建於 1562年,曾經兩次毀於火災兩次重建。1835年的一場大火再次將教堂燒毀,隻留下前壁。因與中國傳統的牌坊相似,“三巴”為聖保羅的諧音,便被成為三巴牌坊。從殘留的前壁可看出,教堂雕刻精細、巍峨壯觀,是當時東方最大的天主教堂,號稱“東方梵蒂岡”。教堂為巴洛克式,但又有東方色彩的雕刻:中國的牡丹和日本的菊花圖案環繞在童貞聖母雕像旁,中華民族的傳統文化的象征動物獅子守衛在聖母和耶穌的兩端。整個建築融合西方文藝複新時期和東方建築風格而成,體現出東西藝術的交融,為各地天主教堂中僅見。




哪吒廟 大三巴牌坊後側有一座中國古廟,哪吒廟,一中一西相印成趣。哪吒廟建於1888年,因當時居民中發生瘟疫,請來哪吒鎮邪。


大炮台  大三巴牌坊側麵是大炮台,建於1616年,最初是為保護聖保羅教堂而建,後轉為軍事設施區。炮台四周均置有巨型大炮,1662年打敗荷蘭人入侵。炮台內備有水池及軍需 庫,軍需庫儲備充足,可對付長達兩年的包圍。1623-1740年間,這裏一直是城防司令和澳督的住地。炮台中間的澳門博物館的前生則是原來的營房。

前往大炮台的道路古木幽鬱





炮台位於高地,登高望遠,澳門市區盡收眼底  

澳門博物館是曾經的兵營房


盧家大屋 建於清光緒十五年(1889年),是澳門著名商人盧華紹的舊居。大屋為中式青磚建築,是晚清時期粵中民居的典型之作。房屋裝飾精細考究,既有嶺南風格的磚雕、灰塑,又有西式的假天花、百葉窗,中西風格並舉,多種特色交融,反映了澳門特優的民居建築文化風貌。



陳光記 這是一家網上深受好評的老店。店主獨創的黑椒燒鵝、燒鴨是他們的招牌菜。據說燒鵝燒鴨每天上午
1030,下午430 各出爐一次,可是大部分都在下午一點,晚上七點就賣完。燒鵝外皮烤得香酥油亮,入口後有非常濃鬱的黑胡椒香氣,但不夠滑嫩酥軟。

黃枝記粥麵 又是一家澳門必食美食,牆壁上掛滿了要員名人進餐的照片。 店鋪已有一甲子的曆史,其招牌食品為竹升打麵。麵館自創立以來堅持古法製作竹升麵,由老師傅坐在竹竿上反反複複敲打兩小時,製作出有彈性有勁的細麵,其鮮蝦雲吞麵和蝦子撈麵是來客必點。這裏無論什麽時候總是高朋滿座、人聲鼎沸。我們等了好長時間才輪到,不例外地點了鮮蝦雲吞麵,果然雲吞皮薄滑嫩,包入一隻肥美的大蝦仁,搭配鮮美湯頭和手工竹升麵,味道鮮美。

媽閣廟 初建於明弘治元年(1488年),距今已有五百年曆史。媽閣廟位於澳門的西南方,枕山臨海、倚崖傍林。走進山門隻見古木參天、風光旖麗。主要建築有大殿、石殿、觀音殿、弘仁殿等順著山勢倚崖而建。廟前的一對石獅雕工精美形態逼真,傳說是300年前清人的作品。媽閣廟與澳門的葡文名稱還有關係。相傳四百多年前,葡萄牙人在廟門前的海岸登陸,詢問當地人這裏是什麽地方,居民誤以為問的是媽閣廟,故答“媽閣”。葡萄牙人便以其音譯成“Macau”,遂成為澳門的葡文名稱。

 




 


 


 



從媽閣廟出來,正巧碰到獅舞開場,鑼鼓咚咚好不熱鬧  


賭場 來到澳門怎能不去賭場看看,雖然我們去了新葡京,但澳門的
氹仔島是新修大型賭場的集中地。從媽閣廟出來,安妮急忙要去威尼斯人賭場,我們乘車前往島。 早就聽說澳門的賭場牛,年收入甚至超過Las Vegas,想象中也一定和Strip大街一樣,大型賭場比比皆是吧。可是,當我們車到威尼斯人,車窗外隻看到了一家賭場,銀河Galaxy,完全沒有Strip大街壯觀。走進威尼斯人,內部的裝潢布置完全是Las Vegas Venetian酒店的翻版,它們應該是隸屬同一個公司。小運河中船員劃著船,唱著歌慢慢前行,河岸兩邊是一個個精品商店。樓上的窗口走過來一位漂亮的小姐,優雅地唱起歌劇,吸引了許多人,緩緩的歌聲象清泉流淌進人們的心田,令人難以忘懷。


 


 

夕陽照在銀河上


官也街 離開賭場我們走過天橋前往官也街。官也街是澳門首個步行街,狹窄的小街兩邊集中了各種手信店、飲食店、甜品店,是興旺的遊客區。來到這裏,果然是人滿為患,遊人接踵差肩十分擁擠。許多小店門前都排著長長的隊,等待自己喜愛的食品。我們走進钜記手信,這是澳門一家有名的連鎖糕餅店,有許多分店,小小的官也街就有兩家。它們的糕點包裝很漂亮,遊客買了帶回去或送人,或自消都很不錯。安妮一邊挑選著糕點,一邊勸我也買些帶走,可是我的行李已經太多,實在沒有辦法再加任何東西,隻好搖頭舍棄。晃記餅家則是一個小小的店麵,它的馳名品牌有雞仔餅、肉切酥餅等。別看店麵小,卻已有百年曆史:“光緒三十二年(1906 年)店子已在此處”晃記的掌門人對祖業開辦的具體時間也說不太清楚,隻能憑借一本光緒三十二年的帳簿來推算老店的年齡。由於老字號質量的保證,不論何時小 店外總是排著長長的隊,其中有吃慣了它的味道的本地人,也有慕名而來的遊客。我們也不例外,趕緊加入到長長的隊伍之中。大包小包買了不少,安妮心滿意足。 我們繼續在官也街閑逛,邊走邊吃,肚子很快就裝不下了,具體吃了些什麽我居然都已記不清。天已黑下來,我們的行程就要結束。叫來計程車向碼頭駛去,我們要乘坐晚上的船回深圳,明天就該登機回美國了。


官也街並不長,集中了各種糕點店,深受遊客青睞




無論何時晃記門前總是排著長長的隊  


钜記內的品種還真不少

 

 

 

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