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民以食為天，吃飯是頭等大事，但是要減肥，節製飲食則是必須的，否則就算你一天繞地球跑一圈，如果狂吃海塞的話也一樣會肉膘多多。所以吃什麽，怎麽吃很重要。
《黃帝內經》裏講“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。意思是說，五穀雜糧是養命的，雞鴨魚牛羊豬肉是起補益作用的，水果有助消化，蔬菜是人體補充疏通氣血的。食物之於人體的關係，不隻是被簡單的劃分成蛋白碳水和脂肪，食物對人體更有 滋養的作用。
碳水和精細碳水總是遭批判，但看看我們古今中外的祖祖輩輩，有誰一輩子不碰糧食隻吃肉呢？五穀是生命力量的來源是救命的東西，不吃或少吃持久下去都會對人體造成傷害。對於我們普通人來說，隻為了甩膘而采用高蛋白的飲食，弊大於利。
我自己增肌的時候吃蛋白粉高蛋白bar吃好多肉，肌肉蹭蹭的長自己都能感覺的到，但胃腸受不了，便便就像羊糞蛋，排氣猶如黃鼠狼，熏的我家人恨不能把我扔出去。我後來停掉了蛋白粉，吃肉就是正常量，恢複碳水和纖維的攝入，清爽舒服多了。別看不起 老祖宗的東西，老祖宗早就說過，魚生火，肉生痰，糜粥自養。畜肉隻能當做補益的東西，活命還得靠糧食。
藥食同源是中醫的最根本的理念，所以中醫用藥多為食材。食物都是有偏性的，不管你在七大洲五大洋的哪個地界混生活，不同食物的生長規律是客觀存在不容漠視的。
減肥的人很推崇蕎麥，蕎麥屬粗糧，但蕎麥性偏寒，生長周期隻有兩個月，所以本身營養並不豐富，適於夏季吃，有消暑功效，如果冬天吃蕎麥，胃腸就會涼。而冬小麥，每年9,10月種植，次年陰曆4月收，小滿時節陽氣最重，所以小麥性溫，適合暖胃，也就 是說饅頭麵條非常適合脾胃虛寒的人吃。不同穀物的不同顏色，也反應了穀物本身不同的屬性。黑色入腎，綠色入肝經，紅色入心經。
調理脾胃重在養不在治。根據自身不同體質來調節飲食，什麽該多吃什麽該少吃，吃對了，就能把身體照顧好也能把肥肉甩下去。食物隻有在不同的環境時候才能發揮自己屬性最大的作用，所以食物的搭配和調養隻有搭配對了才能對人體產生有益的影響。
還有，我早就表白過一萬遍了，我個人非常不喜歡禁欲的方式來減肥。中醫的原則也是想吃的東西就可以吃。小孩子貪吃是饞嘴，成年人如果特別渴望吃某種東西的時候，其實是反映了身體的需要，所以就吃吧，但要淺嚐輒止。
飲食重在度，飲食自倍，腸胃乃傷。
~~~~文中正經觀點均照搬樊正倫的書，串場詞算我胡謅的 ：）~~~~~
《黃帝內經》裏講“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。意思是說，五穀雜糧是養命的，雞鴨魚牛羊豬肉是起補益作用的，水果有助消化，蔬菜是人體補充疏通氣血的。食物之於人體的關係，不隻是被簡單的劃分成蛋白碳水和脂肪，食物對人體更有 滋養的作用。
碳水和精細碳水總是遭批判，但看看我們古今中外的祖祖輩輩，有誰一輩子不碰糧食隻吃肉呢？五穀是生命力量的來源是救命的東西，不吃或少吃持久下去都會對人體造成傷害。對於我們普通人來說，隻為了甩膘而采用高蛋白的飲食，弊大於利。
我自己增肌的時候吃蛋白粉高蛋白bar吃好多肉，肌肉蹭蹭的長自己都能感覺的到，但胃腸受不了，便便就像羊糞蛋，排氣猶如黃鼠狼，熏的我家人恨不能把我扔出去。我後來停掉了蛋白粉，吃肉就是正常量，恢複碳水和纖維的攝入，清爽舒服多了。別看不起 老祖宗的東西，老祖宗早就說過，魚生火，肉生痰，糜粥自養。畜肉隻能當做補益的東西，活命還得靠糧食。
藥食同源是中醫的最根本的理念，所以中醫用藥多為食材。食物都是有偏性的，不管你在七大洲五大洋的哪個地界混生活，不同食物的生長規律是客觀存在不容漠視的。
減肥的人很推崇蕎麥，蕎麥屬粗糧，但蕎麥性偏寒，生長周期隻有兩個月，所以本身營養並不豐富，適於夏季吃，有消暑功效，如果冬天吃蕎麥，胃腸就會涼。而冬小麥，每年9,10月種植，次年陰曆4月收，小滿時節陽氣最重，所以小麥性溫，適合暖胃，也就 是說饅頭麵條非常適合脾胃虛寒的人吃。不同穀物的不同顏色，也反應了穀物本身不同的屬性。黑色入腎，綠色入肝經，紅色入心經。
調理脾胃重在養不在治。根據自身不同體質來調節飲食，什麽該多吃什麽該少吃，吃對了，就能把身體照顧好也能把肥肉甩下去。食物隻有在不同的環境時候才能發揮自己屬性最大的作用，所以食物的搭配和調養隻有搭配對了才能對人體產生有益的影響。
還有，我早就表白過一萬遍了，我個人非常不喜歡禁欲的方式來減肥。中醫的原則也是想吃的東西就可以吃。小孩子貪吃是饞嘴，成年人如果特別渴望吃某種東西的時候，其實是反映了身體的需要，所以就吃吧，但要淺嚐輒止。
飲食重在度，飲食自倍，腸胃乃傷。
~~~~文中正經觀點均照搬樊正倫的書，串場詞算我胡謅的 ：）~~~~~
評論
CMOS
2014-01-23 06:25:42
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悄悄話
學習了，多謝多謝！
師太明年三十八
2013-10-10 10:21:08
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悄悄話
嘿嘿~~~~
njnj
2013-10-09 18:48:20
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悄悄話
很對。 咱中國人需靠五穀來養， 不能照抄老外瞎整
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