加拿大三城記事. 第十五章（89）

加拿大三城記事--溫哥華篇

第十五章 自雇生涯

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自雇生涯是過著自由自在的日子，自己做自己的老板，用不著看別人的臉色，用不著擔心被解雇，也用不著一大早就起床，然後匆匆趕路以按時上班。9點半鍾開門營業，使得早晨有很多時間。況且，我們的自雇生涯開始後不久，就搬到了我們的便利店附近居住，後來則是從與商店相連的公寓樓裏租了一個單元來居住。所以，有兩年多的時間，我們是下樓進店就是上班了，而下班後一上樓就到家了，十分便利。後來我們買房子的時候，也打算買一個商店附近的房子，以便於上下班，但卻無論如何都買不成。後來買的住房離我們的商店稍遠一些，但卻有了每天至少35分鍾的鍛煉身體的時間，而這恰恰是使我們保持身體健康所必需的。

我們的商店所出售的貨物，有些是別的公司送貨，例如當初我們剛接手的時候，牛奶、部分可口可樂和百事可樂、薯片和三明治等都是送貨上門；而其餘的就是自己出去進貨。凡是送貨上門的，其利潤率往往都比較低，一般隻有30%，而牛奶就更低。但好處是節省了自己的時間，而且一旦過期的話可以退貨。後來，我們取消了牛奶公司的送貨服務，改為自己出去購買，這雖然是一件很麻煩的事情，但卻大大提高了利潤率。

而可口可樂和百事可樂這兩家公司的送貨上門似乎有些強製的意思，因為他們免費提供了可製冷的陳列櫃。但當如WAL-MART 這樣的大商店或者超市，低價出售這兩家的飲料的時候，要比他們送貨上門的價格低很多，所以我們盡可能避免他們送貨上門。但這兩家公司會定期派人來，要求我們從他們那裏直接訂貨。有一次我打電話到百事可樂公司訂貨，由於語言問題，我沒有問價格，以致貨到付款時才發現其價格出奇地高，而且還不接受過期飲料的退貨。

那時，正趕上百事可樂公司的代表是一位很不友善的人，她要求我們高價訂貨，卻不同意退回過期的產品。在這種情況下，我們隻好放棄其陳列櫃了。其實，我們自己有一個的可以走進去的很大的冷庫，其中的一麵也可以陳列商品，並且還有一些空間。我們就把自己購進來的百事可樂的飲料，陳列進去。奇妙的是，當百事可樂公司的員工要拿走其陳列櫃的時候，我太太要求他們留下陳列櫃上“PEPSI”的標誌燈，他們竟然同意了。然後，我們把它掛在了自己的冷庫上邊，並接上電源，看上去也很和諧。這事的結果是，少了兩個陳列櫃，節省了空間，也節省了電費，根本不會影響銷售。當然，最重要的是去掉了一個“緊箍咒”，從此以後可以自由進貨。另外，我們與可口可樂公司相安無事，雖然開始他們也有一些要求，但每次都有通融的辦法，使得雙方都能接受。後來，他們不再派人來了，我們的進貨渠道也就由我們自己決定。

在加拿大，零售商與批發商的關係與中國的情況完全不同。在中國，隻有零售商才可以享受批發價，零售商店的毛利潤就是商品的零售價和批發價之差。但在加拿大，零售商不享受任何優惠價，也就是說，在任何大商店或超市，零售商以什麽價格購貨，任何人也可以相同的價格購貨。當然，有些大商店（如COSTCO）是采用會員製，需要繳納年費。在這種情況下，零售商的利潤是怎麽掙得的呢？

我們便利店去大商店以低價購貨，任何人也都可以去那裏以相同的價格購貨，假設所有的人都不嫌麻煩而去大商店購貨，我們的便利店就隻好關門停業。偏偏有相當一部分人就是嫌麻煩、圖方便，明明知道我們出售的商品有些貴，但也不願意開車出去，不願意又要找車位停車，又要排隊付款。他們認為，用所貴出的這部分錢來買這種方便，很值得。當然，也有一些人是因為自己沒有汽車，便利店的東西貴一些，也認了。很顯然，華人中“寧可麻煩也要去買低價貨”的人的比例，要遠遠高於洋人。其實，是否在便利店消費，這是一種生活習慣。有這種習慣的人，來買東西時很少計較價格，他是圖方便；而沒有這種習慣的人，他偶爾進了店裏，轉著看了一圈，感到什麽東西都貴，但又不好意思空手離去，一咬牙，買一塊巧克力而已。

另外，在加拿大，還有一種對零售商有利的現象就是大商店的優惠價促銷。一是其價格優惠的幅度比較大，二是優惠的時間比較短（往往是一兩周），三是有些大商店不限數量。所以，當在其優惠促銷時多購進一些貨物，利潤率就能夠大幅提高。

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