簡單好吃的小蛋糕 - 比較適合於我這種懶人

以前總是給女兒當小白鼠，品嚐各式的蛋糕。現在女兒自由了，早已是樂不思蜀了，好幾個星期也見不到她的麵。現在想吃蛋糕了，也隻好等到見到女兒的時候，使勁的給女兒拍馬屁。上次女兒臨走的時候，隨手給我寫了個方子，讓我自己試試。 我用這個方子試了幾次，發現還真簡單。

我的心得是，千萬不要偷工減料，一定嚴格遵照方子上寫的量去做。這次做的時候，大灰狼建議我在小蛋糕上撒點芝麻。我想想算了，還別采用他的餿主意了。

Ingredients:

2 eggs

110 g sugar

110 g self-raising flour

(For each cup of all-purpose flour, add 1 1/2 teaspoons of baking powder and 1/4 teaspoon of salt)

110 g margarine (or butter)

Vanilla extract （女兒沒說用多少，我就用瓶蓋子，量了一瓶蓋）

Lemon juice (optional)

Steps:

Oven 190  ºC

Ingredients in a bail

Mix with an electric mixer

Fold with a metal spoon

Bake for 20 minutes

1 烘烤之前


2隻有這麽點要洗的，是不是很簡單？


3 烘烤過程中


4非常牙米

[鬱金香花園]

你的烤箱真幹淨

[曉青]

看著就香，佩服！很少烤，需要學習。問好！