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第一次吃咖喱，是在剛來驢城工作的那家公司的一次聚餐上，發現世界上還有這種長的像東北大鍋飯一樣煮的粘粘糊糊的，吃起來味道卻完全不同的食物。後來又換了一家小公司工作，每隔幾個月老板都會帶我們出去打保齡球，順便搓一頓。因為一同事是穆斯林，在吃上有很多限製，為了省事，我們就在附近找一家印巴餐館吃咖喱。咖喱這東西，不知道也就算了，可是一旦吃過了幾次以後，就會越來越喜歡，有時也會像吸大煙一樣的上癮。 以至於後來離開那家公司以後，我常常想念那家公司，完全是為了咖喱的緣故。 搬到現在這個地方住以後，我便經常“脅迫”老公陪我到附近的一家印巴餐館吃咖喱，老公總是要一份Balti 羊肉，一張naan 餅，我則要一份Balti 雞肉，一份naan 餅，兩人一人一杯啤酒，花不了幾個錢。直到最近，不知道為什麽我吃的咖喱雞肉嚼起來像膠皮一樣的無味，懷疑吃的是咖喱火雞。所以下決心DIY咖喱，買來了書，照著書的要求又從商店倒騰來一大堆咖喱調料，煮了一次咖喱以後，弄我的鍋碗瓢盆到處都沾滿了咖喱黃黃的顏色，廚房裏好久充滿了咖喱的味道。從此以後，我和老公決定金盆洗手，遠離咖喱。誰知道前幾天在商店看見賣咖喱醬的，我的咖喱饞蟲又跑了出來，於是抱著試試的態度，買了兩瓶，試著做了咖喱麵條，咖喱雞，發現效果還不錯，不僅省事，還好吃。
咖喱醬：
1）用這種麵條，口感能好些：將麵條用白水煮熟，撈出來
2）切點圓蔥，將煮熟了的麵條，咖喱醬，圓蔥一起炒熟
3）切點黃瓜，小蔥，smoke鯊猛魚，與炒好了的麵條拌在一起：
牙米的咖喱炒麵：
同法炮製的咖喱雞：
如果嫌太油膩，可以配上兩樣青菜：
我用的是photobucket,查了一下子，據說是點擊率太多了就不給力了，必須等到下個月才能顯示。
謝謝喜歡，回去試試吧，很簡單的。可以隨便加你喜歡的東西，但是圓蔥是不能省略的。