母親節晚餐—薑蔥龍蝦

恭祝所有的母親節日快樂！健康平安幸福！！

薑蔥龍蝦

冰凍龍蝦尾，在Sprouts買的，$11.98兩隻，盡量挑顏色青一點，這樣的更新鮮。

切好段的龍蝦用一勺料酒，一小勺鹽，一大勺澱粉攪拌均勻，醃一下。

熱油，下一小部分蔥頭段，薑片爆香

將醃好的龍蝦排放入鍋中熱油中，龍蝦殼朝下煎至殼轉紅

爿

翻另一麵，用油煎一下肉麵（如果用鋼鍋，注意防上龍蝦肉沾鍋）

加入薑片，蔥頭，大蒜，翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋燜一下

放入蔥葉，熄火，翻炒均勻。

裝盤，上桌，開吃。美香鮮，好吃沒商量。