玉米豬的廚房

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豆豉鱈魚

(2010-09-27 20:27:59) 下一個


(此照片由網友Radish所拍)

材料：
冰凍鱈魚 1包（約2磅）
蒜蓉豆豉 3大勺 （李錦記牌）
料酒 2大勺
白胡椒 1/4小勺
糖 1/4小勺
澱粉 1小勺

做法：
1. 鱈魚化凍，洗淨，去鱗，切成小塊
2. 鱈魚塊加所有調味料拌勻
3. 蒸鍋大火燒開水，水開後放入拌好的鱈魚，大火蒸15分鍾即可

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