Banana Bread

        暑假裏，每隔兩周都會帶上些homemade小點心去同事Barb家。在她那裏會遇到一群喜歡做針線活的朋友，大家都會帶些吃的喝的及各自未完成的quilts過去。在Barb家聚會吃飯的同時大家也會各做各的活兒，並相互學習，交流些做針線活的心得體會。在上周聚會時吃到Nadine帶去的Banana Bread很喜歡，問她可有配方？她說有，這是她媽媽的配方，會用email傳給我。第二天一早便在信箱裏就見到了她 發過來的配方，下午便照著她的配方做了一個banana bread，很受兒女的歡迎。


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2.  配方在此：2cup 麵粉，1tsp （一小勺）baking powder，1tsp baking soda，1tsp 鹽，1/3cup 水，1/2cup 植物油，1cup 糖，1cup 香蕉泥，1cup 棗泥（我是在中東店買的）1/2cup 碎核桃仁，兩個雞蛋。將所有材料和勻，放進烤麵包模子。  因為中東店買的棗泥很甜，我才放了2Tsp （大勺）糖。


3.   烤箱預熱350度，烤一小時十分鍾。    



4.    其實這應該叫棗泥核桃香蕉麵包。  




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