【活動】種枸杞，燒枸杞湯。

在家版晃悠，看到家版搞活動，也不知道是什麽活動，一時手‘癢’，找個舊貼參與下。

家中‘領導’對枸杞情有獨鍾，用 枸杞可以做出若幹菜肴。春天，枸杞開始長出嫩芽的時候，取其鮮嫩的枝葉，用熱水淖過後，加入適量調料拌勻，作為涼拌菜食用。經常吃的還是《枸杞湯》。

我們用的是扡插法，選一年生枝條，截成15 厘米左右的插條，上端切成平口，下端削成斜口插在育苗床中，保持土壤濕潤。像這樣，前麵的大約2星期，後麵的大約4星期。

長勢喜人，需要移植到大田了。

像這樣，可以收割了。

枸杞的果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭

Barbary Wolfberry Fruit。

枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化

割下的枸杞，取其葉。

枸杞葉、瘦豬肉50克、幹貝3顆、雞蛋2隻、精鹽些許。

切肉絲。

肉絲加料酒、澱粉、上漿。幹貝，料酒浸泡3小時後，撕碎備用。

少許油，翻炒肉絲。

加入幹貝。

倒入小鍋，加水，加蛋，調成肉絲蛋花湯，調味，加枸杞葉。

《枸杞湯》成了，加幾個‘刀切’小饅頭。就是我美味的一餐。至少我是這樣認為的。

網上搜索了一下，枸杞還真是個好東西。

【功 效】：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

【主 治】：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。①陶弘景：“補益精氣，強盛陰道。”②《藥性論》： “能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。” ③《食療本草》：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益入，去虛勞。”④王好古：“主心病嗌幹，心痛，渴而引飲，腎病消中。”⑤《本草綱目》：“滋腎，潤肺，明目。”

為了盡可能的介紹完美，我在《枸杞湯》中加了‘幹貝’和雞蛋。其實我們過日子，‘領導’就拿肉絲、枸杞葉、水、鹽、最多加點味精，一樣美味。