流感季節來碗自製防感冒湯

今年流感厲害而且還沒有預防針對付這個新病毒， 學校給家長送了信： 要求孩子有感冒症狀的不要送去學校， 但估計有些家長沒有假期陪病孩在家， 所以病怏怏的孩子還是去學校， 然後老師被感染， 學生被感染。。。

很擔心我家小妹妹抗不過這強大的流感， 隻好拚命讓她喝我的防感冒湯。

這個湯是很久以前一位文學城網友貢獻的， 好喝且易做。 今天反饋回來， 感謝網友奉獻， 願大家健健康康！

配方：

1. 芹菜： 一根

2. 胡蘿卜： 一磅

3. 洋蔥： 一隻

4. 雞胸肉： 一塊

5. 料酒： 1 TBSP

6. 醋：1/2 tsp

7. 鹽： 1 tsp （若嫌淡可以再加些鹽）

步驟：

1. 芹菜， 胡蘿卜切小塊

2. 洋蔥切丁

3. 將切好芹菜， 胡蘿， 洋蔥 還有雞胸肉放入instant pot

4. 加水至10 cup 線 

5. 加入配方： 5， 6， 7 （料酒， 醋， 鹽）

6. 按Soup 一檔

7. 待跳到keep warm, 湯就好了

湯很清， 很可口，感冒季節我家每天喝， so far so good.

 

[雅佳園]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 在校學生若能自己做飯的話， 這個配方又方便， 又健康， 還好喝。

[菲兒天地]

謝謝分享啊，回頭給女兒看看！

[雅佳園]

回複 'fengxiang' 的評論 : 我剛開始聽到instant pot, 跟你一樣理解的 ：）

[雅佳園]

回複 'erdong' 的評論 : 我將墊圈取下放放洗碗機洗， 鍋蓋也是。 手洗很難去味。

另外， 我備了兩口instant pot， 一口燒八寶粥用， 另一口燒肉和湯之類

[erdong]

好主意，我也來做。
順便請教雅佳園，怎樣清洗instant pot鍋蓋上的墊圈？燒完肉或湯後，拿下墊圈清洗無數遍，還是有味道。

[fengxiang]

謝謝。我居然把牌子當成鍋了：）。

[雅佳園]

很簡單， 又健康， 防感冒挺管用的

instant pot 是鍋子的牌子

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[fengxiang]

看著真不錯。準備學做。你說的instant pot是什麽牌子？