石假裝

民族:滿漢半襲。信仰:三頓飯一張床。愛好:練貧。性格:大愚若智。目標:(1)減少滿足了嘴對不起胃的次數(2)把貧窮表現為不露富。
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預約要等半年的晚飯 (圖)

(2024-04-05 06:01:25) 下一個

 2024年元旦剛過不久,健身房的一個朋友說:有個飯店預約要等半年,她們兩家夫婦四個人預約了3月15日的晚飯,另一對夫婦那天有事不能來了,“你去嗎?一個人大概要2萬日元”。聽了這個價,我肝顫了一下,但嘴上卻非常痛快地說“去!”要是我們夫妻都能去就省事了,可是反動勢力下班晚去不了。結果又找了一個GYM朋友,3月15日晚4個人開著一輛車去了。

   要等半年的飯是京料理,所謂“京料理”是綜合了京都傳統料理的一個牌子,會席的一種,以吃食材的原味、清淡、美觀著名。等了這麽久才吃上的飯要記錄下來留著看看。

1 晚飯6點開門,我們提前5分鍾到了,閑等的時候照了幾張門簾的照片。

 

2、開門了,掛門簾掌燈。

 

約我來的朋友拍的照片。

 

3 傳統的日式庭院,這維持費肯定在飯菜裏了。

 

網圖

 

4 一座小樓,夫妻倆帶著幾個徒弟經營的館子。男主人在京都學成回來開的店,老板娘比他大一輪以上。還沒吃飯就得到了這麽多消息(笑),別人的隱私本來就是一道下酒菜。

 

5 席會最講究季節,第一道菜,右邊是蔬菜(雜草),春季是春季貝類。

 

6 牛肉配根菜。好幾片牛肉,感覺再來點米飯就飽了。

 

7 涼菜。一涼一熱地上菜是規矩。

 

8 我不知道山菜的名字。

 

生魚片上是鹽片,一點也不鹹的鹽。看到魚皮了嗎?第一次吃生魚皮,很勁道,沒有怪味。

 

10 時蔬菜、時貝、時魚的拚盤。油炸的、烤的、涼拌的都有。左邊的酒杯本無色,倒進酒後出現盛開的櫻花。

 

11 這家的天婦羅底下有調汁配菜。油炸山菜還配什麽?看下圖。

 

12 油炸魚鱗。直想撅嘴又怕又人家說俺土,不過,什麽東西被油炸過後都是脆脆的香香的。

 

13 青豆新薑蛋羹。第一次品嚐這個組合,妙。

 

14 主食來了:烤魚、鹹菜、醬湯。

 

15 老板端來砂鍋悶的米飯,問誰還要加飯,紫菜最好吃的季節,他推薦吃飯團。本來吃飽了,讓他一說都舉手要,而且還要了兩種。

 

16 每喝一種酒就換一次酒杯,看酒具也是吃飯的一種樂趣。

 

17 鹹櫻花做的甜點。

 

18 豆餡點心配抹茶。

 

這套飯菜+酒水,2萬日元/人,再配上環境,值吧?網上找來飯店裏麵的圖一樓可以坐12個人,2樓還有一些桌子的座位。(網圖)

所有的客人那天都吃同樣的東西,隻有酒可以選擇,其他你就什麽都不用說,上來什麽吃什麽。結完賬,又預約了下次,11月份再來吃秋季的會席。

這家用的都是好餐具,但花色不倫不類,不成體係,顯不出菜的美好。不明白為什麽如此有人氣,也許是因為量大?很多人吃完就預訂上下次,所以新人就很難預訂上。

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第2天是周六,一想自己昨晚吃了那麽奢侈的晚餐,給反動勢力補償一頓吧。去了常去的一家飯店,沒想到那天人多,要了一份最簡單的套餐,2千日元。

19 青豆芝麻豆腐。

 

20 花裏胡哨一大盤。

 

21 花裏胡哨第2盤,蝦皮米飯。

 

22 一小口茶蕎麥麵。

 

23 甜點果肉很多,很好吃。

吃完,反動勢力說,什麽破玩意兒啊,我都不知道吃了啥。說的沒錯,一半是超市裏加工好的食品。不過,2000日元給你裝這麽好看,可以了。能吃飽就感謝吧。

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閱讀 ()評論 (20)
評論
居北飛雁 回複 悄悄話 那兩個酒碗看著挺大(還是酒杯?)那麽多道菜,多撐啊? 餐具好漂亮
cyfwzl 回複 悄悄話 謝謝石姐姐的分享,兩萬多不算貴,性價比不錯.
海風隨意吹 回複 悄悄話 這餐富有儀式感,那麽多道菜,道道如此精美,大飽眼福,大開眼界。2萬買的是“人生經曆”。謝謝分享如此美好特殊的經曆。
polebear 回複 悄悄話 跟著飽眼福,口水滿溢
小聲音 回複 悄悄話 wow,預約半年才能吃到的晚餐,的確是精美精致:))
石姐,我知道為什麽碗內的花紋都那麽漂亮,因為大多美食量都很少,就在碗底那麽一點,碗內的花可以顯得碗不那麽空,有欣賞價值,哈哈!
問好石姐:))
無法弄 回複 悄悄話 太漂亮了!一定吃得很開心。那麽漂亮的事物和餐具,那些帶花飾的盤子不該裝顏色鮮美的食物,物物相克了,看不出兩個本來麵目了,分著看都是美不勝收:)
人參花 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 假裝姐,無大礙,不影響讀文。我以為你用了日語的語序呢。
石假裝 回複 悄悄話 謝謝各位留言。
在word上寫好的介紹文,貼過來發現有些字句被自動改寫了。如:
1)2024年元旦剛過 → 2024年元旦剛過四個月
2)會席 → 會長
3)一座小樓 → 人家的小樓
都被變成箭頭右邊的字句,跟文章風馬牛了。不知是哪裏的問題,請見諒!
七色花瓣 回複 悄悄話 問好石姐姐!看見那朵鹹櫻花,想起幾年前的櫻花季,跟著石姐姐和大哥去賞櫻,時間過得好快啊
綠珊瑚 回複 悄悄話 值。
馮墟 回複 悄悄話 貴國是我的精神故鄉。
曉青 回複 悄悄話 這麽少的飯菜放那麽大碗裏:-)
雨女 回複 悄悄話 日本菜和盤子都像藝術品。第二張片片掛的門簾還掌燈。看著以為他家有喪事。
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 這環境和餐具看著真好,食物看不出來有多麽好啊,這麽貴味道應該不錯吧。
零不是數 回複 悄悄話 唯一一次看上去能吃飽的一餐。
最西邊的島上 回複 悄悄話 感覺風景和京都龍安寺西源院有些相似?我們(按你的介紹)在龍安寺吃了午餐,覺得重點不是豆腐是人少,可以打坐看園景,好像坐禪了一次。;-)

2萬+牙疼還去了?那料理(還有景色)肯定名氣很大,看著也確實是真饞人哈。謝謝分享!
人參花 回複 悄悄話 假裝姐你有點虧了,那麽貴的飯還不得提前一周禁食準備呀?扶著牆進扶著牆出才對。話說你吃了兩萬的讓人家吃兩千的,哼!
祝姐春安,一年一度的清明節可真難熬。
花似鹿蔥 回複 悄悄話 石石久違了!你是美食家,值得半年等一回!
竹野 回複 悄悄話 好豐盛,這環境,值
wxc8585 回複 悄悄話 姐,您太豪了!!! 打死俺也不吃2萬日元的!! 俺也腳得不值。
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