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喜新厭舊、好吃懶做是人類的共性。這個共性推動的人類物質文明的發展,促使了法律製度的健全。大膽地承認自己是個喜新厭舊、好吃懶做的人吧。
懶人也得吃好,吃得有營養。下麵介紹3個簡單菜,忙時可以試試。
1 季節涼菜:蘋果、水菜(跟水一樣沒有味道的菜)、鹽味調料(可用其他調料代替)。
蘋果切絲、水菜切段,放調料,拌!
放大一張。
2 炸豆腐巧用:油炸厚豆腐塊。
豆腐塊的斷麵是這樣的。
豆腐塊放微波爐裏熱透,也可以放烤箱裏烤熱(皮脆,口感更好),或整塊煮熱(可以去掉炸豆腐表麵的浮油)。切塊、放上小蔥蔥花、澆淡味醬油或你喜歡的調料。開吃!
我常常用它當主食。
還有以下幾個版本,你還可以自己發揮。
3 新洋蔥拌紫蘇葉。 一定要新鮮洋蔥,曬幹的那種不行!
新洋蔥切絲,衝洗後放涼水裏泡一會兒,涼水裏放幾塊冰,洋蔥會更脆。切記:涼水裏不能放鹽。
紫蘇葉切絲。經過上麵處理的新洋蔥沒有什麽味道,紫蘇葉子可以給它提味。如果沒有紫蘇葉,香菜、小蔥花等都可以。
自配調料:白醋、鹽、糖 (緩解糖醋棱角)、胡椒。 吃之前拌!
還有幾個版本,你也可以就地取材再發明幾個。
新洋蔥拌西紅柿
新洋蔥拌雞絲。
新洋蔥拌蝦皮。
新洋蔥拌生魚片(三文魚什麽的都行)。
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希望你們都活著~!
有機會去參加一次同學會
胃大吃八方
在此,補上,好喜歡你的!
順便問一下“糯小米”是黃米嗎?
謝謝樓主巧手善意勤奮為懶人支招!但本人是真正的懶人 也有一些訣竅:
不用菜板隻用刀:(鋸齒刀,剪刀)
手掰手絲蒸煮炒: (綠葉菜焯一下,茄子等去皮上汽蒸)
盡量接近原生態: (選材要少加工的)
沒有油煙又環保。(電爐大火煮沸鮮菜關火,把水控出當茶喝,鍋中餘菜倒入少許油鹽,(可加西紅柿青蔥剪成的小段)關鍋蓋 利用電爐絲餘熱,1分鍾菜就做好。
我好像隻看到過幹皮洋蔥 不行四月份埋幾個蔥頭到後院的菜地裏 自己動手豐衣足食 吧
謝謝石美眉分享,周末快樂!
你們那裏沒有賣新洋蔥的?! 那就去誰家地裏拔兩棵吧。
有一張圖片是炸豆腐三明治嗎 :)
問好周末愉快!