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日本鐵路(JR)每個周末都在各地區的鄉間設計2~3條十公裏左右的長走路線,上個周末我舍近求遠,選擇了長野縣的早木戶溪穀。大凡舍近求遠的事都有其理由,要麽人傻,要麽圖點兒什麽。我圖看內陸的山水。
1 下車後看到的第一個景色 (無人小站就在這山腳·河邊)
2 山河
3 還是山河
4 要在這盤山路上走8公裏
5 河邊的停機坪
6 紅葉:就是來看你的!
7 給你起個什麽名字好呢?“嫉妒你大紅大紫”or“攀龍附鳳”
8 前不著村後不著店的無人區竟有個小公園
9 山頂已經廢校的小學
10 順著這條路下山
11 河畔村莊
12 山回路轉又見大河
13 又見大河
14 又見大河
15 河邊樹林
16 靜如湖麵
17 靜如湖麵
18 終點站的蘋果攤 (剛剛走到終點,一個小姑娘就遞給我削了皮的蘋果。吃了嘴短,趕緊買了一包)
19 小站的特產品店
20 到了長野縣一定要吃蕎麥麵條,這家手擀麵店遞茶水時還配了點兒泡菜,幾乎沒有鹽味,可以就茶吃。日本寒冷地帶有喝茶吃鹹菜的習慣。
21 我的蘑菇蕎麥麵 (湯溫吞吞的,麵很筋道)
22 別人的麵湯冒著熱氣
23 長野縣與中國河北省是友好省。我一直在找兩地的相似處,今天又找到一個。心裏美、青蘿卜在日本其他地方很少見到。
問好!
知道生雞蛋下麵的白東西是什麽嗎?是生山藥(細長的麻皮的那種)磨的粘漿,它和雞蛋融為一體,纏在麵上一起吃時既不燙又滑溜,日本人喜歡這種口感。生雞蛋還蓋在熱熱的米飯上吃。
日本吃肉的曆史很短,他們就是靠吃這些補充營養的。日本人中不喜歡吃生雞蛋的人也很多。
生雞蛋的鮮度要求很高,買的時候特別注意標簽上的日期。
麵湯是用鰹魚幹煮出來的,營養味道都好。
想問一聲日本的麵湯裏放一個生雞蛋的那種吃法是不是很普遍?想起那次到京都來玩的時候吃過那種放打開的生雞蛋在麵湯裏的那種麵。總是覺得生雞蛋不是很衛生。
謝謝光顧,我得給你發獎,因為有的東西很枯燥。
歡迎常來玩兒。
回複 小艾媽媽 評論
心裏美蘿卜是意外收獲。俺怕冷,不喜歡雪上運動。
美不勝收,過一陣子長野能滑雪了吧。