我的素食因緣-由無肉不歡到嚴格素食的心路曆程 zt

我的素食因緣-由無肉不歡到嚴格素食的心路曆程 zt話說大四以前， 我一直是個無肉不歡的人， 最愛吃的是糖醋裏脊， 香菇燒雞腿， 水煮魚， 紅燒豬蹄， 白灼基圍蝦。。。小時候， 哪天家裏沒有肉， 我就不想吃飯。 我吃肉的凶猛程度， 在女生裏麵也算嚇人的了。。。 進入大學， 遇見信佛的大蜜蜂老師， 隻吃素， 還教導我們吃素， 帶我們去素菜館。 我十分不解， 也沒有放在心上， 怎麽可能放棄我平生一大愛好呢！？！ 記得有一次， 帶大蜜蜂和一個外國友人去武漢吉慶街吃大排檔， 點了有名的“醉蝦”， 就是把活蝦放在黃酒和各種調料裏， 它們暈過去之後， 吃掉。。。我很愛吃。 結果那菜一端上來， 我看見大蜜蜂， 幾次想吐， 躲得遠遠的。 那整個晚上， 我們去江邊散步， 大蜜蜂一直到處去找廁所。 第二天， 他告訴我， 他看了那道菜以後， 胃裏一直翻江倒海， 很不舒服。 我那時也沒感覺， 覺得， 吃肉和吃素， 不過是個人選擇生活方式而已， 我還是吃我的。 後來遇見了我生命中的貴人， 高人， 一個信佛的老奶奶， 從長沙來， 我們第一次見， 她好慈祥好和藹， 捧著我的臉笑嘻嘻。 我們在歸元寺素菜館一起吃飯， 她說的方言我聽不大懂，所以隻是埋頭吃飯， 但是我看了她就覺得心裏好歡喜！ 五一的時候， 我們家專門開車去長沙拜訪她， 我才知道她為我們家解決了一件大事情， 後來才慢慢知道， 這位慈悲的老奶奶在當地很有名， 不收分文地為上門求助的人給予各種各樣神奇的幫助。 正信的佛教徒對接受名利供養非常非常地謹慎， 因為稍有不慎， 有不正的心術或者接受了太多的供養，因為一般人對待不好物質， 物質一多就起貪心， 貪心一起， 那修行就倒退十萬八千裏了，還會有很嚴重的果報。 因為她不收錢， 也不收物， 即使最後硬塞了錢和物給她， 她都捐到寺廟去。 她自己穿的， 都是別人的舊衣服。 受過幫助的人， 沒有辦法， 很想報答她， 於是都主動到她家來幫她家做清潔。 因為我們家， 全是無神論者， 好些共產黨員， 所以我媽媽也沒有很認真地給我說這些事， 那樣也不符合他們這輩子所受的教育。 直到我去她家， 才發現她對我命裏的事， 都那麽了解，很多關於我的很深層次的東西我爸媽都看不出來的， 她就那麽平靜地告訴我，我當時很震驚， 也很感恩， 她告訴我的話， 讓我不會走錯路。 下一次， 請她到武漢來， 朋友家蒸了一鍋螃蟹， 一個阿姨“啪”的一聲掰下一隻螃蟹腿開始吃， 那個奶奶嚇一跳， 口裏連說“看不得， 看不得。 ”拿著碗， 躲到另一間屋子去吃了， 我跟過去，她說看著心裏好痛， 這個奶奶當然是吃全素的。 還有關於她的很多神奇的故事， 在這裏不贅述。 自從遇見她以後， 我才開始相信因果報應， 相信六道輪回， 相信我吃眾生的肉， 是一定要還的。 但是這種信， 也還不是深信， 因為這種報應不是即刻的， 不是現在你吃一口肉， 馬上自己身上掉一塊肉。。。吃肉太多，殺業太重的人， 身體不好， 短命， 運氣也不好， 因為眾生有怨氣， 善神也不靠近你， 因為你吃肉， 身上發出臭味， 麵相也不好看， 而且會越來越不好看， 會現凶相， 人長得不清秀， 女生的話， 年輕的時候看不出來， 青春靚麗， 年紀大一些了， 臉上容易堆積動物脂肪， 垂墜地快。 但是那時我真的還是很愛吃肉啊！ 所以隻是吃少些了， 但是還是會吃。 少吃肉的狀況持續了兩年左右， 這個階段， 覺得肉還是很好吃， 但是畏於因果， “不敢”吃。比如說， 再麵對重大考試， 或者其他重大事件， 運氣很關鍵的時候， 我會一周吃純素， 希望可以積一些福德， 帶給我好運氣。 你別說， 還真的很靈驗耶！ “不敢吃“還會給我去吃的機會。 那我是如何飛躍到現在“不想吃”的階段的呢？ 在家裏， 不吃肉， 爸媽會說我， 被說煩了就要吃。 到了美國留學， 自己可以打理自己的生活， 如果要吃肉， 就要自己做。 媽呀， 我第一次觸摸到生肉的時候， 那種感覺， 溫溫的， 膩膩的， 死屍一般的。。。我當時要瘋掉。。。後來再也沒有做過肉。 不過出去吃飯還是會點肉。 但是這個時候 ，接觸佛教也有幾年了， 對因果報應更加深信不疑。 但是讓我有飛躍性變化的， 是有一天， 我在Borders買了一本書， 叫"Skinny Bitch"， 裏麵講到“蛋白質的迷思”和“死的， 腐爛的， 正在分解的肉食”， 看到人類對動物蛋白營養價值的誤解， 看到死的肉類有那麽多“屍毒”， 看到動物在屠宰場是如何被虐待， 瘋狂喂養，打各種抗生素和生長激素， 病的動物如何被再次投入生產線。。。我流下了眼淚。。。 美國尚且如此，何況其他國家呢？ 根據這本書， 我去PETA (People for Ethical Treatments of Animals)上看屠宰場的視頻， 看動物每天是怎樣被虐待和屠宰著， 如果不是親眼看到你是絕對不會相信， 比如因為那些雞被注射太多生長激素長得太肥太快， 但是腿腳尚不能支撐自己的體重於是跛足， 雞舍太小， 隻能一層堆著一層， 還沒有被宰殺就被壓死； 比如一個養雞場員工從一滿地活的小雞身上踩下去, 比如屠宰場裏一個人故意把一頭小豬的眼睛弄瞎然後撒上鹽， 小豬哭耗著沒有眼睛地瞎跑， 工人看著哈哈大笑， 樂此不疲。。。在美國一家所謂符合“人道主義標準”的屠宰場裏， 一頭活牛被吊在那裏， 被一刀砍在大動脈上，鮮血噴湧，血流成河。。。我在這裏也不想再多回憶， 每回憶一次就要痛哭一次， 我恨那些沒有良知的人， 也恨自己成為他們的幫凶。。。 保羅麥卡特尼那句話說的好：“如果屠宰場有玻璃牆， 那麽每個人都會成為素食主義者。”說得真是太好太好了！ 我們看到的隻是做好的端上來的菜， 看不到僅僅是為了滿足我們的口腹之欲， 它們受了那麽多地獄之苦。 有人不信地獄的， 去屠宰場看看， 那裏就是人間地獄， 剝皮， 燒手燒腳， 活著的時候被人用刀砍來砍去為樂， 被鋼管伸進喉嚨強行灌食。。。你黑暗的想象力都不夠用！ 網站在這裏 http://www.peta.org/ Skinny Bitch曾經是New York Times 上排行第一的暢銷書， 看見題目我先以為是一本普通的美容健身書， 因為作者是一位模特和一位模特經紀人。但是卻驚奇地發現是一本幫助人們認識健康飲食的“告世人做嚴格素食者書”， 這本書幫助了許多美國人改變了自己一直堅信的“營養飲食”-所謂肉， 蛋， 奶是好東東。裏麵有一部分專門介紹世界上著名的嚴格素食主義者運動員， 告訴大家素食更健康， 比如著名的短跑健將， 卡爾劉易斯。 還有美麗的好萊塢明星，比如 Krisiten Bell, Natalie Portman。 人體所需的蛋白質， 在綠葉蔬菜類， 堅果類， 豆類和一些水果類就能獲得， 這些是純淨， 優質的蛋白質。你看過哪隻大象或者長頸鹿缺蛋白質嗎？ 別人可都是吃素滴。。這本書裏麵配有詳細的簡單的食譜， 有推薦的肉類奶類蛋類替代物和品牌， 比如說我現在每天必喝的Silk的豆製酸奶， 上麵就有推薦， Cub Foods裏麵有一個專櫃專門是放給vegan和vegetarian的食物！ 去年夏天八月， 我外婆去世了， 我發願給外婆念地藏經， 希望可以幫助她投生善處， 這種信念非常之堅定。 於是49天內， 我沒有碰一口肉。 為亡故的親人誦經， 你誠心誠意， 就請吃素， 不再造殺業。 這49天過去以後，我活的好好兒的， 一切都很好。 我對自己說， 你可不可以一輩子都這樣呢？ 為自己的健康， 為了小動物， 為了自己的良心。 我對自己說， 我可以的。 中間也有過掙紮， 但是我一想到屠宰場裏那些畫麵， 食欲全無， 心情沉重， 眼淚就要湧上來。 我們痛斥種族主義， 我們痛斥希特勒的罪行， 一個人認為一個種族優於某些種族， 就有足夠的理由奴役他們， 虐待他們， 殺戮他們？ 你們肯定不同意。 那物種主義呢？ Speciesism. 我們認為自己比其它動物高級，強大， 就可以殺戮他們， 讓他們來滿足我們的口腹之欲？ 如果有一天， 外星人占領地球， 他們比我們高級， 比我們發達， 他們要奴役我們， 殺了我們， 滿足口腹之欲。 於是我們被做成 水煮人， 紅燒人腿， 人肉餃子， 人肉烤串。。。被做成人皮包， 人骨頭裝飾。。。 那是什麽感覺？ 外星人下館子了， 說， 來一個 “清蒸人”！ 於是兩個外星waiters綁著一個全身赤裸的活人過來了，飯桌上的外星人看了看， 說“不錯! 就要這個啦！” 所以， 現在， 還有人把“人肉叉燒包”， “夜半三更之餃子”做恐怖片來看的話， 真是太out了， 你看你每天吃的啥。 不好意思， 上述畫麵太過血腥， 可是在保護小動物， 鼓勵吃素的陣營裏，我是hardcore. 我們那麽愛惜我們的身體， 大魚大肉滋養著， 卻不知道是做了相反的事， 殺戮別人來滋養自己， 你以為他們會放過你嗎？如果你未來被做成“清蒸人”， 你會放過點這道菜的那桌外星人嗎？世人多尚肉食，然肉實有毒，因為畜類被殺時，心裏恐懼、痛苦、怨恨，內分泌因而產生種種毒素，隨血液循環分布於全身，死後凝固於體內。故食肉的同時也吃入 此種屍毒，易患癌瘤等疾病. 關於食肉的過患，本師釋迦牟尼佛已在諸多大乘經典中廣為宣說，《大乘入楞伽經·斷食肉品》雲：“夫食肉者，諸天遠離，口氣常臭，睡夢不安，覺已憂悚，夜叉 惡鬼奪其精氣，心多驚怖，食不知足，增長疾病……”然而，許多人無視聖者的教言，頑固地堅持食肉能強身健體，結果與他們所期望的恰恰相反，身體不但沒有強 壯起來，反而為此付出了沉重的代價，明智的人應以此為鑒，戒之慎之。 一定會有人問我， 那你現在看到糖醋裏脊， 能忍得住誘惑嗎？ 你僅僅是因為慈悲不吃嗎？ 說來也巧， 上上個月， 某一天， 我腦子裏突然飄過ＨＫ　ＮＯＯＤＬＥＳ的鰻魚叉燒飯的畫麵，　咽了一下口水。　該畫麵持續太久，　我終於受不了了，　於是拉著果果去點了。　我也是想試試自己，　你離開肉那麽久了？　現在對肉是什麽感覺呢？　真的好吃嗎？ 看著我最愛的亮閃閃的鰻魚和叉燒，　先是心花怒放了一下！ 然後吃了一塊鰻魚。。。腥死我了。。。 然後是一塊叉燒。。。那麽好吃的甜甜的醬也掩蓋不了那極其腥臭的味道。。。 隻好吃了一口下麵的米飯，　還是覺得很臭，　但是奇怪的臭，　仔細一看，　原來是炒飯裏放了蒜。。。我吃了一口， 就走了。 我疑惑了。　我記憶裏不是這個味道啊？　難道是我的味覺變了？？？？？ 其實，　從我自己親自做菜的體驗中，　才發現原來我愛吃的不是肉味，　而是香料的味道！！ 比如說，　我愛吃的香菇燒雞腿，　我愛吃的是沾染了香菇，　八角盒桂皮的味道，　至於是不是雞腿，　不重要！！！ 於是我用香菇，　八角，　桂皮燒土豆和胡蘿卜，　室友ｍｍ疑惑地出來問我，　你做肉了？　我說，　沒有呀！　她說怎麽聞起來這麽像肉味？。。。 。。。 後來我明白了，　原來我們愛吃的，　是香料的味道。　我愛吃的那些肉，　味道都非常重，　我的意思是，　放了很多香料，　水煮魚裏的花椒和辣椒，　羊肉串的孜然粉，　紅燒豬蹄裏的醬油和八角桂皮。。。 以前吃肉吃太多的我，　味覺被大量的香料麻痹了，　吃不出肉腥臭的味道。　現在遠離肉類近一年的我，　味覺慢慢恢複到出生的時候，　很細微很細微的味道，　我都能品嚐地出！ 怪不得，　我覺得素菜越來越好吃了，　即使生吃蔬菜，　我也覺得非常甘甜。　而吃素之前，　我是最痛恨吃青菜水果的了， 我媽媽為此很頭痛！！　因為覺得跟白開水一樣沒有味道！　原來是我的味覺被麻痹了！！所以，現在有人問我， 那你扛得住肉的誘惑嗎？我會很確定地告訴他， 我覺得肉很臭， 不好吃。 吃素，　會越吃越清淡，吃得少， 。　以前吃肉總是吃到撐，要扶牆出來才爽，覺得越吃越想吃。　自從吃素以後，　再也沒有那種被餓鬼附身的感覺了！哈哈～　吃到差不多就會自動停下來。　完全不想再多吃一口。　因為欲望在漸漸減輕，　人也輕鬆快樂很多。 一個健康的決定會導致一係列健康的決定。　我開始多吃水果，　蔬菜，　粗糧，　多運動，　早睡早起，　精神好得不得了。　睡得深沉，　不再整夜做夢，　以前那種吃得很“營養”但是每天精神不振的亞健康狀態消失了。　每天清晨定時便便， 食物殘渣在我體內停留的時間縮短了整整一半， 便秘更是不可能的事情！生理期前不發痘痘了（考試前除外，　嘿嘿），　痛經也突然消失，　但是如果狂喝冰水還是會痛（正在改正）。　寒假回家，　大蜜蜂說我臉上的戾氣消失了，　變清秀了。　相由心生，　相由心生～　嘿嘿 現在，　心情很好很淡定，　總是很想得開，　無憂無慮的感覺！不像以前，　老是心事重重，　愁眉不展～ 以前我脾氣很壞， 很容易嫉恨， 現在你讓我說一個我討厭的人， 我要想很久， 讓我生氣， 變得很難。 現在，　我很容易感動，　當你的身體不再被肉， 被死去生靈的怨氣所荼毒，　引起一係列身心的變化，　你的心逐漸變得更單純敏銳柔軟，　更容易感知這世上的美好， 有時候看到一棵樹， 一幅畫， 都能把我感動到熱淚盈眶！！ 也就是說，　吃素以後，　身心都輕盈了許多！ 以前老有人問我，　你吃素是因為信佛嗎？ 我的回答是這樣的： 如果你信佛，　你就會相信因果報應，　相信眾生都有佛性， 就會愛護眾生，　就不會吃它們的肉。 如果你不信佛，　但是你心疼小動物，　或者你心疼我們這個地球，　這樣吃素的人可多了，　特別是在美國， 我們係就有一個美國GG說他吃素因為這樣讓地球更加可持續發展， 道理在我以前一篇日誌“吃素的XX個理由”中講得很多了。 如果你不信佛，　但是你疼惜自己的身體，　希望活的長一點，　病痛少一點，　英俊一點，　漂亮一點，　那就吃素吧！ 這個世界上，　吃素的人的理由有各種各樣的，　但是隻要吃素，　於人於己， 都是積德造福，　這世界便會少一分殺業，　多一分和平。　不管你是因為什麽理由吃素， 我都讚歎你！ 我這輩子，　都發願吃素，　我將來的寶寶，　也會跟我吃素。　這是我吃素以前擔心過的一個問題。　但是我在美國認識了很多素媽媽，　素寶寶，　也在網上見到了很多中國的素媽媽，　素寶寶的照片，　日記，　體檢單，　素寶寶們的超乎常人的健康和聰慧給了我很大的信心。　認識的不少印度人，　都從小吃素，　而且是種姓越高的，　越吃素，　他們吃素的原因暫且不管，　他們不也活得好好兒的嗎？　嘿嘿。　所以，　將來做素媽媽，　生素寶寶這件事上，　雖然我預計到會有來自家庭的壓力，　但是我一定會堅持！　我還有好幾年的時間呢，　我會證明給別人看的。 雖然我爸媽在我吃素這件事上還有疑慮和分歧，　但是我會以自己，　這個活生生的人，　證明給他們看，　一個更健康的飲食方式。　這比一切所謂的漫天飛的“專家學者”說得都更有說服力不是嗎？寒假回家大家聚會的時候, 因為和媽媽達成協議隻能"和平演變", 所以我吃肉邊菜, 比如說筍燒肉, 我隻吃筍, 不吃肉, 所以大家看我也沒什麽不同, 別人要大吃活鮮, 出來稍微幹預一下. 嘿嘿. 這個是要講點技巧滴, 要別人慢慢接受, 思想上要堅定, 但是如果家人一時反感, 行為上要緩和, 這是藝術. 隻要達到目的, 都是好貓! 哈哈 最搞笑的是，　我曾經看過一個校內上分享的帖子說，　女生吃素容易過早衰老。。。哈哈哈。。。太搞笑了。　我見過的素食的女生，　一般至少比同齡人在外表上看要年輕五歲以上，　而且即使到了中年，　也很少見她們發胖。　你看那些長期吃素念佛的阿姨，奶奶們，　基本上都是瘦仃仃，　很精神很矍鑠的樣子， 在寺廟裏做義工， 腿腳靈活， 力氣大著呢。　就說上文提到的那個吃素8年的美國GG， 跟他是好朋友， 但是沒問過別人年齡， 我一直以為他跟我差不多大呢！知道有一天， 我在FACEBOOK上看到他慶祝自己30歲生日， 然後我就崩潰了， 還跑去問他是不是真的， 他聽了我說以為跟我差不多大， 哈哈大笑。。。他還是一個馬拉鬆愛好者， 學校裏啥馬拉鬆他都去跑， fit得不得了！ 明大的著名教授 Dr. W -Computerized Adaptive Testing的發明者， 要考GRE的同學來膜拜下， 你們馬上又要改機考了， 也就是計算機適應性考試-也是一名嚴格的素食主義者， 現在有76了吧， 還在research第一線， 還開了自己的公司， 開發自己的軟件， 上學期跟我們上課，邊擦鼻涕邊說， “這是我十二年以來第一次感冒哦！”， 現在的他， 還不論寒暑， 每天花兩小時步行到校園上班， 還打壁球， 他的辦公室在心理係6樓， 但是我發現他從來不坐電梯！！身材保持得很好， 人長得也好帥！他那麽大年紀了， 頭腦那麽清楚， 思維那麽敏捷， 在他麵前做presentation會被質問到崩潰掉，什麽小錯誤，小糊弄， 都逃不過他精密雷達般的注意力。。。太崇拜他了。 食素者慧， 就是這個道理。 說了這麽多，今天請您少點一條魚， 明天， 請您少吃一頓排骨， 不需要您馬上改變， 希望您每天都在改變， 日行一善， 慢慢地就能擺脫對肉的依賴， 體驗的一個全新的健康的美好的世界！您看到我的過去， 一個無肉不歡的小魔頭， 看到今天， 如獲新生的我， 就知道您一定能做到！ 寫了這麽多， 總結成一句話， 能吃素時，請一定吃素！不光我讚歎您， 諸位佛菩薩， 護法神， 都會讚歎您， 保佑您， 隨喜您的慈悲願行！